hast du schon einmal von der Ringelbete gehört? Dieses charmante Wurzelgemüse mit dem extravaganten Namen hat sich still und heimlich jedes Jahr in unsere Ökokisten geschlichen – und das zu Recht!
Stell dir eine Rübe vor, die sich nicht entscheiden konnte, ob sie lieber rot oder weiß sein möchte. Also hat sie einfach beides genommen! Innen wie außen ein wahres Kunstwerk der Natur, überrascht die Ringelbete nicht nur mit ihrem außergewöhnlichen Aussehen, sondern auch mit ihrem süßlich-milden Geschmack. Ein wahrer Alleskönner, der sowohl im Salat als auch als Ofengemüse eine gute Figur macht.
Die Ringelbete ist ein echter Hingucker. Sie bringt Farbe auf den Teller und macht schon beim Zubereiten richtig Laune. Ihre dekorativen Ringe erinnern fast ein wenig an eine zarte Marmorierung und verleihen jeder Mahlzeit optisch das gewisse Extra – und wir wissen ja alle: Das Auge isst mit.
