KW 07 – gültig vom 09.02.–15.02.2026

Es begann an einem ruhigen Morgen...

... irgendwo zwischen Frühstückstisch und Pausenbrot. Auf Back Bord´s Milchstraße war es noch still und der Duft von frisch gebackenen Brötchen lag in der Luft. Kapitän Joghurt Jim stand wie immer morgens an Deck – saftig, mild und superfluffig. Ein Milchbrötchen mit Joghurt im Herzen und Ruhe im Gemüt. Jim war keiner für Hektik. Er war einer für den ersten Bissen des Tages.

Stets an seiner Seite: Matrosine. Wach, freundlich, mit Rosinen in der Tasche und einer fein süß-säuerlichen Note im Wesen. Sie hielt den Kurs, sorgte für gute Stimmung und wusste genau, wann es Zeit für eine kleine Pause war.

Alles lief perfekt – doch dann, zu spät! Denn plötzlich tauchte er auf.
Schokibert. Pirat oder doch Charmeur? Ein bisschen wild jedenfalls. Doch fluffig wie die anderen, aber mit feinen Stücken aus Vollmilchkuvertüre bewaffnet. Seine Kakaonote kündigte ihn an, bevor man ihn sah. Ein Angriff? Vielleicht. Oder einfach nur der Wunsch dazuzugehören?

Was dann geschah, überraschte uns alle!

Jim blieb gelassen. Matrosine lächelte. Und Schokibert? Der senkte die Piratenflagge. Denn schnell war klar: Allein ist gut. Zusammen ist besser. Mild trifft fruchtig. Süß trifft schokoladig. Drei Charaktere, eine Crew.

Seitdem stechen sie nur noch gemeinsam in See. Als 4er-Snackbeutel, verzehrfertig, perfekt für unterwegs, für die Brotdose, für kleine und große Pausen. Und falls doch mal einer übrig bleibt: einfach einfrieren, später auftauen, weiter genießen.

Daher unser Rat diese Woche: Nicht entscheiden. Entdecken!

Ahoi – und guten Appetit.

Euer Team von Flotte Karotte

Alle Mann an Deck:
Wir präsentieren die neuen Snackbeutel von Back Bord!

Bio Joghurt Jim
4,49 € / 4er-Snackbeutel

Bio Matrosine
4,49 € / 4er-Snackbeutel

Bio Schokibert
4,49 € / 4er-Snackbeutel

Spannende Themenwelten

Unser kleines Marktgespräch

Wenn es um Frische geht, ist Andrea bei uns die richtige Adresse.

Sie kümmert sich liebevoll um den Einkauf von eurem Obst und Gemüse.

Dabei telefoniert sie die regionalen Landwirte ab, plant die Saisonkisten und ist immer auf der Suche nach dem besten Preis-Leistungsverhältnis. 

Andrea Vomberg
Obst & Gemüse

Unsere
Obst-Stars

Wir haben die Mandarine Tango als Obst der Woche in eure Saisonkisten geplant. Diese Zitrusfrucht ist recht saftig  mit süßem Geschmack und einer leichten Tropennote. Diese Sorte lässt sich leicht schälen und ist kernlos.

Die Grapefruit Ruby Star ist in dieser kalten Jahreszeit ein spritziger Vitaminspender. Ihre Schale ist gelborange, das Fruchtfleisch rötlich gefärbt. Sie ist sehr aromatisch, saftreich und fast kernlos. Die Segmenthäute und Saftzellen sind sehr fest und dadurch bissfest und ballaststoffreich. 

Der Apfel Freya ist bei euch als neue Sorte sehr gut angekommen. Wir haben ihn nochmals als Apfel der Woche eingeplant. Er kommt vom Demeterhof Augustin aus dem Alten Land. Diese recht neue Züchtung mit schorfresistenten Eigenschaften eignet sich gut als Tafelapfel. Geschmacklich ist sie ausgewogen süß und feinsäuerlich-aromatisch. Sie erinnert an Elstar und Braeburn. Das Fruchtfleisch ist knackig, fest, gelbweiß bis grünweiß. 

Unsere
Gemüse-Stars

KI generiert: Das Bild zeigt einen violetten Kohlrabi mit grünen Blättern. Der Kohlrabi liegt auf einem weißen Hintergrund.

Sehr schön und erfrischend sind die Radieschen aus Italien. Auch das Grün des Bündchens lässt sich frisch gut zu einem Pesto oder einer wärmenden Radieschensuppe zubereiten. 

Der Spinat kommt in dieser Woche von Laezza aus Italien. Der Winter ist die ideale Zeit für nährstoffreiches Blattgemüse. Diese Gemüsesorte wärmt nicht nur, sondern bietet auch viele weitere gesundheitliche Vorteile, die euch helfen, in den kalten Monaten gesund zu bleiben.

Die gelbe Möhre, auch gelbe Marie genannt, ist  typischerweise weniger süß als die orangefarbenen Sorten. Sie ist deswegen sehr gut geeignet für Möhreneintöpfe oder Ofengemüse. Sie hat außerdem eine hervorragende Lagerfähigkeit.

Neu von Kabouter

Das Shokupan, ein japanische Milchbrot, ist ein echtes Leichtgewicht unter den Broten: unglaublich fluffig, saftig und dabei herrlich mild. Der Name bedeutet schlicht „einfaches Brot“ – und genau das macht es so vielseitig – obgleich die Herstellung sehr aufwendig ist.

Frisch geschnitten oder knusprig getoastet, Shokupan bleibt stets weich und zart und ist der perfekte Begleiter zum Frühstück.

Kabouter
Shokuphan
7,77 € / 600 g

Brote des Monats Februar

Die reine Dinkel-Sauerteigkruste ist ein Vollkornbrot mit purem Dinkelgeschmack. Der Sauerteig verleiht dem Brot einen angenehm säuerlichen Geschmack und sorgt gleichzeitig für eine lange Frischehaltung. Das Brot wird nur mit Natursauerteig gelockert und ist durch die lange Teigführung gut bekömmlich. Auf Stein gebacken bekommt das Brot eine rustikale Kruste und feinste Röstaromen. Für den letzten Feinschliff verwenden wir bestes Bioland-Rapsöl von unserem regionalen Lieferanten aus Witten.

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes, rustikales Vollkornbrot mit einer knusprigen Kruste. Der Hauptinhalt ist das Brot, das auf einem hellen Hintergrund präsentiert wird.

Back Bord
Reine Dinkel-Sauerteigkruste
4,49 € / 650 g

Das Roggen-Haferbrot vereint Roggenvollkornmehl und zarte Haferflocken zu einem herzhaften Brot mit mildem Geschmack. Perfekt für alle, die natürlichen Genuss und wertvolle Nährstoffe schätzen.

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes Brot, das mit Sesamkörnern bestreut ist und zur Hälfte abgeschnitten wurde. Es liegt auf einem neutralen Hintergrund.

Kabouter
Roggen-Haferbrot
4,89 € / 750 g

Unser Kuchenangebot

Im Laufe seines Lebens wird der Deutsche statistisch gesehen 34,8-mal von Dosenmandarinen belästigt. Doch jetzt gibt es ein Gegenmittel, dass die dadurch verursachten kulinarischen Traumata völlig vergessen macht: unseren saftigen Käsekuchen mit süßen Bio-Mandarinen. Der macht auf einen Schlag alles wieder wett!

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes, rustikales Vollkornbrot mit einer knusprigen Kruste. Der Hauptinhalt ist das Brot, das auf einem hellen Hintergrund präsentiert wird.

Back Bord
Dinkel-Mandarinen-Käsekuchen
3,59 € / Stück

Diese Nussecke vereint zarten Mürbeteig, aromatische Haselnüsse und süßen Honig zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Die feine Zartbitterkuvertüre rundet diese Köstlichkeit perfekt ab und sorgt für den Extrahauch Eleganz. Perfekt zu Kaffee oder Tee – ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes Brot, das mit Sesamkörnern bestreut ist und zur Hälfte abgeschnitten wurde. Es liegt auf einem neutralen Hintergrund.

Kabouter
Nussecke
2,49 € / Stück

Die Süße Sissi ist da!

„Wenn du einmal Kummer und Sorgen hast, dann geh mit offenen Augen durch den Wald und in jedem Baum und in jedem Strauch, in jedem Tier und in jeder Blume wird dir die Allmacht Gottes zum Bewusssein kommen und dir Trost und Kraft geben" oder iss eines der schmackhaften Weichkäseherzen von der Schaukäserei Wiggensbach!

Denn dieser Weichekäse wird in traditioneller Manier mit Fichtenrinde ummantelt, um seinen mit zunehmender Reifung schmelzend-cremigen Kern zu schützen. Der Vacherin entwickelt dadurch sein unnachahmliches Aroma, das sich harmonisch mit dem fruchtig-reichhaltigen Geschmack des Käseteiges zu einem unwiderstehlichen Genuss verbindet.

Nur solange der Vorrat reicht!

Schaukäserei Wiggensbach
Weichkäseherzen Süße Sissi
7,99 € / 230 g
 (34,80 € / kg)

Unser Käsepaket

Lupenreiner Geschmack. Ein Käse so klar wie ein Kristall!

Der Schwyzer Bergkristall ist ein traditionell hergestellter Schweizer Hartkäse vom Vierwaldstätter See. Nur ausgewählte Laibe werden für diese Sorte im Reifekeller gepflegt und veredelt. Während seiner mindestens zehnmonatigen Reifezeit entwickelt sich dieser vollmundig-würzige Bergkäse zu einem schmackhaften Gourmetkäse.

ÖMA
Schwyzer Bergkristall
7,70 € / 200 g
 (38,50 € / kg)

Eine ausgewogene Kräuter- und Gewürzmischung machen diesen Käse zu einem Unikat.

Der Tiroler Brie Gambrinus ist in eine kräftige Kräuter- und Gewürzmischung eingehült. Eine feine Hopfennote verleiht ihm nicht nur den Namen, sondern auch einen einzigartigen Geschmack. Die ausgeklügelte Mischung von Bockshornklee, Zwiebel, Senf, Kümmel, Bärlauch, Hopfen und Paprika auf cremigem Brie machen den Gambrinus zu einer Spezialität.

KI generiert: Das Bild zeigt ein Stück weißen Käse, das auf einer schwarzen Schieferplatte in vier Portionen geschnitten ist, daneben ist eine verpackte, identische Käserolle abgebildet.

BIOvomBERG
Tiroler Brie Gambrinus
6,50 € / 200 g
 (32,50 € / kg)

KI generiert: Auf dem Bild befindet sich eine durchsichtige Plastikverpackung mit Ziegenfrischkäse, der mit Kräutern und rosa Pfefferkörnern verfeinert ist. Das Etikett trägt die Aufschrift "ZiegenFRISCHKÄSE" der Marke Biovela.

Weißenhorner
Bärlauch-Knoblauch
2,89 € / 150 g 

Marina Kromm
Molkereiprodukte

Aus dem Weinkeller

KI generiert: Das Bild zeigt eine Weinflasche mit dem Etikett „Landpartie Rotwein“, auf dem eine rote Gießkanne, Karotten und eine kleine Figur abgebildet sind. Das Etikett hat einen ländlichen, illustrativen Stil.

Rotwein
FINCA ENGUERA Crianza 
Spanien
7,50 € / 0,75 l

Dezente Würze, Frucht, elegante Reife im Holz. Aus Monastrell und Tempranillo. 

Alles, was spanische Lebensfreude und Charakter ausmacht, in einem Glas und im zweiten Glas und in der nächsten Flasche. 

 

Iris Eckert
Wein

Fleisch und Wurst

KI generiert: Das Bild zeigt eine Packung Bio-Jagdwurst von Chiemgauer Naturfleisch. Die Wurst ist als 100% biologisch und ohne Nitritpökelsalz gekennzeichnet.

Burchhardt
Frischwurst-Aufschnitt, hell
5,43 € / 150 g
(36,26 € / kg) 

bioladen
Bauernschinken, geschnitten
3,79 € / 80 g 
 

Veganer
Genuss

Tempehmanufaktur
Tempeh Soja BBQ
4,09 € / 200 g

Joghurt 
der Woche

Schrozberger
Joghurt Kirsche
2,69 € / 500 g

Aus dem Drogerieregal

Der Valentinstag ist der Tag der Liebenden, der jedes Jahr am 14. Februar gefeiert wird. 
Der Tag geht auf den christlichen Märtyrer Valentin von Terni zurück, der im 3. Jahrhundert lebte. Der Legende nach traute er als Bischof Paare gegen den Willen des römischen Kaisers Claudius II. und galt daher als Schutzpatron der Liebenden. Heute wird der Tag genutzt, um Zuneigung zu zeigen, nicht nur unter Paaren, sondern auch gegenüber Freunden und Familie. 
Unser Valentinstag-Special: rosige Aussichten! 🌹

KI generiert: Das Bild zeigt eine Flasche Geschirrspülmittel der Marke Sonett mit Calendula-Extrakt. Die Verpackung hebt hervor, dass das Produkt 100% biologisch abbaubar und aus pflanzlichen Tensiden hergestellt ist.

Diese Schafmilchseife mit Rosenblütenblättern verwöhnt die Sinne. Der exklusive Duft nach Rose und die cremige Konsistenz bieten eine hochwertige, natürliche Pflege. Das hautfreundliche Schafwollfett Lanolin dient der Haut als Feuchtigkeitsspender und Geschmeidigmacher. Als wichtigste Zutat wird Schafmilch beigemengt, sie wirkt beruhigend auf die empfindliche Haut.

KI generiert: Das Bild zeigt eine Verpackung von Sonett Waschmittel, das als ökologisch konsequent beschrieben wird. Es handelt sich um ein Waschpulver mit 100 % Bio-Seife, geeignet für Temperaturen von 40-95 °C.

Wie eine wohlige Umarmung. Rose, Vanille und Sandelholz umhüllen behutsam und schenken uns und unseren Lieben Geborgenheit, Zuneigung und Wärme. Duftthema: harmonisierend Duftprofil: rosig-warm

Für die Duftlampe, für Duftbrunnen, Duftvlies, Diffuseur und Duftstein

Primavera
Duftmischung Herzenswärme
9,90 € / 5 ml

Die Body-Butter Rose Love kombiniert ayurvedische Pflege mit der regenerierenden Kraft der Rose. Die reichhaltige Textur pflegt intensiv, unterstützt die Hauterneuerung und versorgt die Haut langanhaltend mit Feuchtigkeit. Die Formulierung mit Damaszener-Rosen-Extrakt, Sheabutter und Aloe Vera schenkt ein geschmeidiges Hautgefühl, verbessert die Hautelastizität und reduziert feine Linien.

Der blumig-sanfte Duft der Rose entfaltet beim Auftragen eine harmonisierende Wirkung, die Körper und Sinne gleichermaßen anspricht. Die Haut erscheint beruhigt, gestärkt und sichtbar geglättet. Besonders geeignet für trockene oder empfindliche Haut, bietet die Körperbutter tägliche Pflege mit einem Moment innerer Ruhe.

+ nährt intensiv und glättet

+ beruhigt empfindliche Hautpartien

+ unterstützt die natürliche Hautregeneration

Khadi
Body-Butter Rose Love
19,95 € / 250 ml

Kathrin Wieghardt
Drogerieprodukte

Flotte Karotte
Inhaber: Christian Goerdt
Josef-Haumann-Str. 7  
44866 Bochum
Tel.: 02327 830 86-30
Fax: 02327 830 86-55

DE-ÖKO-039
Ust-Id Nr.: DE114103514