KW 33 – gültig vom 10.08. – 16.08.2026

Unterwegs bei unseren Blaubeer-Profis

Auf meiner Reise in den Norden habe ich nicht nur unsere Kollegin Melanie vom Gemüseabo in Dörverden besucht, sondern gleich auch ihren Nachbarn: Michael Scharein, von dem wir seit vielen Jahren unsere leckeren Bio-Blaubeeren beziehen.

Ich freue mich jedes Jahr auf die Blaubeersaison. Umso schöner war es, den Betrieb endlich einmal selbst kennen-zulernen.

Obwohl ich gelernter und studierter Landwirt bin, hatte ich mit dem Anbau von Blaubeeren bisher kaum Berührungspunkte. Entsprechend neugierig war ich auf den Besuch bei Michael – und ich wurde nicht enttäuscht.

Sein Hof lebt von Blaubeeren, Erdbeeren und im Herbst auch von Kürbissen. Fast zweieinhalb Stunden haben wir gemeinsam die Plantagen erkundet. Dabei habe ich unglaublich viel über diese faszinierende Kultur gelernt.

Die Region rund um Otersen bietet ideale Bedingungen für den Anbau. Früher wurde hier Torf abgebaut. Zurückgeblieben sind moorige, sehr saure Böden – genau das, was Blaubeeren lieben.

Noch besser wird es dort, wo der Boden seit vielen Jahren gewachsen ist und eine natürliche Waldstruktur mit Holzresten, Pilzen und viel Humus aufweist. Das sind perfekte Voraussetzungen für aromatische Früchte.

Besonders spannend fand ich das Zusammenspiel von Natur und Landwirtschaft. Zwischen den Plantagen liegen immer wieder kleine Waldstücke. Dort wachsen unzählige wilde Blaubeeren. Die Vögel bedienen sich auf den Feldern, verteilen die Samen und sorgen ganz nebenbei dafür, dass überall neue Blaubeersträucher entstehen. Kein Wunder also, dass man in der Gegend immer wieder Menschen trifft, die ihre eigenen Blaubeeren im Wald sammeln.

Auch wirtschaftlich ist der Anbau eine echte Herausforderung. Rund 60 Prozent der Kosten entfallen allein auf die Ernte. Deshalb setzt Michael auf viele verschiedene Sorten, die nacheinander reifen. So kann jeden Tag genau dort geerntet werden, wo die Früchte ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Einige Plantagen schützt er zusätzlich mit Netzen vor Hagel und starker Sonneneinstrahlung.

Und natürlich durfte das Wichtigste nicht fehlen: die Verkostung. Wir haben uns direkt auf dem Feld durch die verschiedenen Sorten probiert – frischer und leckerer geht es kaum. Am Ende waren wir beide pappsatt.

Michael ist ein unglaublich sympathischer Mensch, der mit viel Leidenschaft und Erfahrung arbeitet. Solche Besuche zeigen immer wieder, wie viel Herzblut in den Lebensmitteln steckt, die später in euren Bio-Kisten landen.

Also nutzt die Saison – unsere Bio-Blaubeeren sind gerade einfach ein Genuss!

Euer Christian Goerdt und das Team von Flotte Karotte

Einladung zur Hofbesichtigung:
- Schulte´s Hof -

Am Samstag, den 5. September, geht’s wieder raus an die frische (Land-)Luft!

Wir laden euch herzlich ein, mit uns zusammen unsere Apfelbauern Heiner und Andrea Schulte und ihren tollen Betrieb in Dorsten zu besuchen. Von dort beziehen wir fast das ganze Jahr über leckere, knackige Äpfel in bester Bioland-Qualität. Sie werden uns alles zum Thema Apfelanbau, Ernte, Sorten, Geschmack und vieles mehr erzählen.

Aber natürlich soll es nicht „nur“ um Äpfel gehen. Auf Schulte´s Hof gibt es ebenso tolles Gemüse und jede Menge Hühner(-Eier) zu sehen – außerdem wird extra für uns der schöne Hofladen geöffnet sein.

Die Betriebsführung wird ca. 90 Minuten dauern – wer mag kann anschließend mit uns zusammen bei „Tante Guste“ (Lippramsdorfer Straße 250, 46286 Dorsten) auf einen geselligen Kaffee mit Apfelkuchen einkehren.

Die Adresse ist: Schützenstraße 2, 46286 Dorsten-Rhade – wir treffen uns dort um 11 Uhr.

Auf www.schultes-hof.de könnt ihr euch vorab über den Betrieb informieren.

WICHTIG: Eure Anmeldung nehmen wir per Telefon oder E-Mail an gergs@flottekarotte.de entgegen.

Wir benötigen für die Planung unbedingt die Personenzahl für die Hofführung UND wie viele der angemeldeten Personen im Anschluss mit zu „Tante Guste“ kommen – bitte nicht unangemeldet erscheinen.

Da die Anzahl der Teilnehmer auf 50 Personen begrenzt ist, wäre eine gewisse Verbindlichkeit toll.

Die ganze Aktion (bis auf den Verzehr im Café) ist für euch natürlich kostenlos.

Wir freuen uns darauf, einen schönen Sonntag mit euch und den Schultes zu verbringen.

Spannende Themenwelten

Unser kleines Marktgespräch

Wenn es um Frische geht, ist Andrea bei uns die richtige Adresse.

Sie kümmert sich liebevoll um den Einkauf von eurem Obst und Gemüse.

Dabei telefoniert sie die regionalen Landwirte ab, plant die Saisonkisten und ist immer auf der Suche nach dem besten Preis-Leistungsverhältnis.

Andrea Vomberg
Obst & Gemüse

Unsere
Obst-Stars

Der Apfelbauer Schulte, dessen Hof ihr am 5. September 2026 besichtigen könnt, schickt uns die ersten Äpfel frisch vom Baum. Mit den Äpfeln Collina beginnt die heimische Apfelsaison. Die Frühsommersorte begeistert mit ihrem saftig-knackigen Fruchtfleisch und einem angenehm milden, süß-säuerlichen Aroma. Collina schmeckt besonders frisch aus der Hand, eignet sich aber ebenso für Obstsalate, Pausensnacks oder sommerliche Kuchen. Da er als früher Apfel nicht lange lagerfähig ist, genießt man ihn am besten ganz frisch.

Die Aprikose Şekerpare, auch liebevoll Zuckeraprikose genannt, macht ihrem Namen alle Ehre. Die sonnengereiften Früchte aus der Türkei begeistern mit ihrem besonders süßen, intensiv fruchtigen Aroma und ihrem saftigen, zarten Fruchtfleisch. Dank ihrer feinen Süße und der ausgewogenen Säure zählen sie zu den beliebtesten Aprikosensorten des Sommers.

Regionale Wassermelonen in Demeterqualität, das ist sehr besonders und eine echte Bereicherung des Sortiments. Der Bio-Bauer Bursch aus Bornheim hat sie erfolgreich angebaut. Sie wiegen ca. 1,8 kg und schmecken köstlich.

Unsere
Gemüse-Stars

Unser bunter Mangold wird täglich frisch für euch auf dem Trantenrother Hof geerntet und landet direkt in eurer Gemüsekiste – knackig, aromatisch und voller wertvoller Vitamine und Mineralien.

Regionaler Wirsing hat jetzt Saison und zeigt sich von seiner besonders zarten Seite. Die frischen, lockeren Blätter sind angenehm mild im Geschmack und eignen sich hervorragend als leichtes Sommergemüse. Ob fein geschnitten als knackiger Salat, kurz in der Pfanne geschwenkt, gefüllt aus dem Ofen oder als aromatische Beilage – Wirsing ist erstaunlich vielseitig und eine wertvolle Bereicherung der Sommerküche.

Neu im Sortiment haben wir regionalen Mini Romana-Salat. Die kleinen Herzen überzeugen mit besonders zarten, knackigen Blättern und einem fein-nussigen, leicht süßlichen Geschmack. Mit einem Gewicht von 120–200 g sind sie ideal für kleine Portionen.

Brote des Monats Juli

Unsere starken Partner in den Backstuben der Region!

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes, rustikales Vollkornbrot mit einer knusprigen Kruste. Der Hauptinhalt ist das Brot, das auf einem hellen Hintergrund präsentiert wird.

Back Bord, Kabouter und Hutzel. Tradition, Handwerk und Regionalität – dazu echtes Bio-Verständnis, kurze Wege und ein kompromissloser Anspruch an Qualität. Hier wird mit Haltung gebacken: aus besten Zutaten, mit Zeit, Erfahrung und viel Liebe zum Produkt.

Bis ins Jahr 1721 lassen sich die Wurzeln von Back Bord zurückverfolgen, als die Vorfahren der heutigen Bäckersfamilie eine alte Wassermühle besaßen. Auf nostalgische Weise erinnert der Name „Kleine Mahlmühle" an diese gute alte Zeit – und daran, wie gut Brot schmecken kann, wenn man ausgesuchte Zutaten, traditionelle Rezepte und echte Handwerkskunst zusammenbringt. Der reinste Brotgenuss im kleinen Format.

Back Bord
Kleine Mahlmühle
4,69 € / 1000 g

Manche Brote haben ihre ganz eigene Geschichte. Die Linsenblüte entstand bei unserem 30-jährigen Jubiläum. Dort lernten sich Florian Blech von Kabouter und Petra Kaiser von der Linsenmanufaktur kennen – und aus einem guten Gespräch wurde schnell die Idee für ein ganz besonderes Brot.

Die kräftige Mischung aus Dinkel- und Roggenvollkorn-mehl trifft auf aromatische Pilger- und rote Linsen. Fenchel, Koriander, Kümmel und Kreuzkümmel verleihen dem Brot eine angenehm würzige Note, während Haferflocken und zarte Kornblumenblüten ihm nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen unverwechselbaren Charakter geben.

Ein saftiges, vollwertiges Brot mit viel Geschmack – entstanden aus echter Zusammenarbeit, regionalen Ideen und der Freude am Handwerk. Genau so mögen wir's.

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes Brot, das mit Sesamkörnern bestreut ist und zur Hälfte abgeschnitten wurde. Es liegt auf einem neutralen Hintergrund.

Kabouter
Linsenblüte
4,89 € / 500 g

Das Sommerbrot passt gut zu Gegrilltem, aber auch zu sommerlichen Salaten oder leichten Suppen. Beim Sommerbrot treffen die Urgetreidesorten Dinkel- und Kamut auf Roggen und Weizen. Verfeinert ist das Sommerbrot mit feinem Olivenöl - das sorgt für eine gute Frischhaltung und eine mediterrane Note.

Hutzel
Sommerbrot
4,89 € / 750 g

Unser Kuchenangebot

Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren – vereint mit einer feinen Himbeerkonfitüre bildet diese Mischung das fruchtige Herz-stück des Streuselkuchens. Die zarte Basis aus Dinkelauszugsmehl trägt eine pflanzliche Puddingcreme und knusprige Streusel, abgerundet durch Zimt und einen Zitronenfondant, der alles leicht und frisch hält. Vegan gebacken, ohne Kompromisse beim Geschmack.

Back Bord
Dinkel-Beeren-Streuselkuchen
3,69 € / Stück

Himmlisch lockerer Kuchen-genuss!

Ein zarter Mürbeteig aus feinem Dinkel bildet die Basis dieses herrlichen Kuchengenusses. Darauf liegt eine cremige Mischung aus Quark und Sahne, die beim Backen wunderbar locker aufgeht und eine sanfte, goldbraune Oberfläche erhält. Abgerundet wird der Kuchen durch ein fruchtiges Topping aus Aprikosenkonfitüre, das ihm eine feine Süße und einen schönen Glanz verleiht. Ein Genuss, der Tradition und Leichtigkeit perfekt verbindet.

Back Bord
Dinkel-Rahmkuchen
3,59 € / Stück

Sie ist wieder da! Viele von euch haben sie vermisst – jetzt kehrt die Kokosmakrone mit Schoko endlich zurück!

Außen herrlich saftig, innen wunderbar locker und mit dem unverwechselbaren Aroma feiner Kokosflocken. Die zartschmelzende Zartbitter-schokolade sorgt für den perfekten Kontrast und macht aus der klassischen Kokosmakrone eine kleine Köstlichkeit für alle Naschkatzen.

Kabouter
Kokosmakrone mit Schoko
2,20 € / Stück

Endlich zurück! Der Cashewriegel hat viele treue Fans – umso mehr freuen wir uns, dass er nach längerer Pause wieder erhältlich ist.

Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten: Aromatische Cashewnüsse, ein Hauch Rohrohrzucker, etwas Eiklar und eine Prise Meersalz – mehr braucht dieser kleine Kraftspender nicht. Das Ergebnis ist ein angenehm nussiger Riegel mit feiner Süße und einer wunderbar saftigen Konsistenz.

Kabouter
Cashewriegel
2,40 € / Stück

Das Apfel-Rührtörtchen kombiniert eine lockere Dinkel-Sandmasse mit einer großzügigen Schicht säuerlicher Äpfel. Die Frucht sorgt für Frische und eine angenehme Spannung im Geschmack, während knusprige Dinkelstreusel dem Törtchen eine goldbraune, knackige Oberfläche geben. Saftig, fruchtig und mit einem klaren Kontrast aus weich und knusprig – ein klassisches Gebäck in moderner Dinkel-Qualität.

Hutzel
Apfel-Rührtörtchen
3,49 € / Stück

In der Zwetschgensaison ist dieser Kuchen kaum zu übertreffen. Der Zwetschgen-Rührkuchen von Hutzel überzeugt mit seinem herrlich lockeren Dinkel-Rührteig und saftigen, aromatischen Zwetschgen, die beim Backen ihr volles Fruchtaroma entfalten. Die feinen Zutaten sorgen für einen wunderbar ausgewogenen Geschmack.

Hutzel
Zwetschgen-Rührkuchen
3,49 € / Stück

Bella Pecorino
- VORBESTELLAKTION -

Manche Käsesorten schmecken nach Urlaub. Nach langen Abenden unter freiem Himmel, einem guten Glas Wein und italienischer Lebensfreude. Genau dieses Gefühl möchten wir euch mit unserer neuen Bella Pecorino-Aktion nach Hause bringen.

Gemeinsam mit der traditionsreichen Caseificio Busti haben wir für euch sechs ganz besondere Pecorino-Spezialitäten ausgewählt. Freut euch auf fein gereiften Pecorino Stagionato, den milden Semistagionato, den jungen Marzolino sowie außergewöhnliche Varianten mit Kräuterrinde, Wacholder & Minze oder Kurkuma & Pfeffer. Jeder Käse erzählt seine eigene kleine Geschichte und zeigt, wie vielseitig Pecorino sein kann.

Da diese Spezialitäten eigens für unsere Aktion bestellt werden, bieten wir sie exklusiv auf Vorbestellung an.

Bestellschluss ist der 13. September, ausgeliefert werden die Käse in der KW 41, also vom 5. bis 9. Oktober.

Hier gehts zur kompletten Aktion!

Gönnt euch ein Stück Italien. Wir sind sicher: Mindestens einer dieser Pecorinos wird einen festen Platz auf eurer Lieblingskäseplatte erobern!

Unser Käsepaket

Ein Käse wie gemacht für eine herzhafte Brotzeit. Der Landlust-Hofkäse von Söbbeke verbindet cremigen Schmelz mit einer angenehm würzigen Note. Feine Zwiebeln und frisch geschroteter schwarzer Pfeffer verleihen ihm ein aus-gewogenes Aroma, das jeden Bissen zu einem kleinen Genussmoment macht.

Hergestellt wird der Hofkäse in der Dorfkäserei von Söbbeke mit viel handwerklichem Geschick aus bester Bio-Weidemilch. Jeder Laib wird während der Reifung vielfach von Hand gepflegt – eine Sorgfalt, die man schmeckt.

Söbbeke
Landlust-Hofkäse
6,00 € / 200 g
(30,00 € / kg)

Die Milch für den regionalen Camembert aus dem Windrathertal liefert die Angler Rotvieh-Herde des Hof Vorberg. Sie wird in der hofeigenen Käserei frisch und roh (nicht pasteurisiert) handwerklich zu einem Camembert nach traditioneller Rezeptur verarbeitet.

Der Käse verändert sich im Laufe der Reifung und reift auch bei Kühlschrank-temperaturen weiter: Jung schmeckt er noch mild, die Konsistenz ist quarkig und reift dann von außen nach innen. Gegen Ende des Haltbarkeits-datums zerläuft auch der feste Kern.

Der Geschmack entwickelt sich von einem an Champignon erinnernden Aroma zu einem deftigen Käsevergnügen.

KI generiert: Das Bild zeigt ein Stück weißen Käse, das auf einer schwarzen Schieferplatte in vier Portionen geschnitten ist, daneben ist eine verpackte, identische Käserolle abgebildet.

Hof Vorberg
Windrather Camembert
6,30 € / 210 g
(30,00 € / kg)

Vom Aussehen erinnert die Maulbeere an die hinlänglich bekanntere Brombeere. Im Frischkäse sind die süßen, saftigen Früchte bestens aufgehoben. Unterstrichen wird diese Gaumenfreude durch die Zedernuss, also die Frucht der Zirbelkiefer.

KI generiert: Auf dem Bild befindet sich eine durchsichtige Plastikverpackung mit Ziegenfrischkäse, der mit Kräutern und rosa Pfefferkörnern verfeinert ist. Das Etikett trägt die Aufschrift "ZiegenFRISCHKÄSE" der Marke Biovela.

Jakobsberger
Milch Handwerker
S chaffrischkäse Mara mit Maulbeeren und Zedernüssen
4,89 € / 135 g

Marina Kromm
Molkereiprodukte

Aus dem Weinkeller

Bassac - Puissalicon
Armonia Blanc
Frankreich
6,80 € / 0,7 l

Der Armonia Blanc verführt mit einem einladenden Duft nach Birne und gelben Früchten. Durch seinen kleinen Anteil der Rebsorte Muscat kommt eine verführerische, florale Prise hinzu. Am Gaumen: vollmundig und rund mit einem zartherben Nachhall.