KW 34 – gültig vom 17.08. – 23.08.2026

Besuch bei unseren
Bio-Erzeugern von
Obst und Gemüse

Wer täglich Bio-Obst und -Gemüse einkauft, kennt die Produkte – doch die Menschen dahinter persönlich kennenzulernen, ist etwas ganz Besonderes. Im Rahmen einer Erzeugerreise durfte ich mehrere Bio-Betriebe im Raum Stuttgart und auf der Gemüseinsel Reichenau besuchen. Für mich als Einkäuferin war diese Reise eine wertvolle Gelegenheit, unsere Hersteller vor Ort zu erleben und einen noch tieferen Einblick in ihre tägliche Arbeit zu gewinnen.

Schon bei der Ankunft wurde deutlich, warum die Reichenau als Gemüseinsel weit über ihre Grenzen hinaus bekannt ist. Das milde Klima am Bodensee, die vielen Sonnenstunden und die jahrzehntelange Erfahrung der Gärtner schaffen ideale Bedingungen für den Bio-Gemüseanbau. Gleichzeitig wurde schnell klar, wie viel Handarbeit, Wissen und Leidenschaft hinter jedem einzelnen Gemüse stecken.

Besonders beeindruckt haben mich die Bio-Tomaten. Beim Rundgang durch die Gewächshäuser hingen unzählige leuchtend rote Früchte an den Pflanzen.

Die Erzeuger erklärten uns, wie sie mit Nützlingen statt 

chemischen Pflanzen-schutzmitteln arbeiten und wie wichtig ein gesundes Gleichgewicht im Gewächshaus ist. Es war faszinierend zu sehen, wie viel Fingerspitzengefühl notwendig ist, um Tomaten in bester Bio-Qualität zu produzieren.

Auch die Schlangengurken waren ein spannendes Thema. Die Pflanzen wachsen erstaunlich schnell und benötigen eine intensive Pflege. Jeder Arbeitsschritt – vom Aufleiten der Pflanzen bis zur täglichen Ernte – erfolgt mit großer Sorgfalt. Erst vor Ort wird wirklich bewusst, wie viel Einsatz hinter einer einzelnen Gurke steckt, die später in unserer Gemüsekiste landet.

Ein besonderes Highlight war für mich der Anbau von Bio-Süßkartoffeln. Diese Kultur gewinnt auch in Deutschland immer mehr an Bedeutung. Die Erzeuger berichteten offen von ihren Erfahrungen, den Herausforderungen durch das Wetter und den unterschiedlichen Sorten. Es war spannend zu erfahren, wie viel Entwicklungsarbeit notwendig ist, um Süßkartoffeln erfolgreich regional anzubauen.

Mindestens genauso wertvoll wie die fachlichen Einblicke waren die persönlichen Gespräche. Wir konnten uns offen über aktuelle Herausforderungen austauschen – vom Klimawandel über steigende Produktionskosten bis hin zu den Erwartungen der Kundinnen und Kunden. Dabei wurde einmal mehr deutlich, wie wichtig gegenseitiges Vertrauen und eine langfristige Zusammenarbeit sind. Als Bio-Lieferservice möchten wir nicht nur hochwertige Produkte anbieten, sondern auch faire und verlässliche Partnerschaften mit unseren Erzeugern pflegen.

Für mich war diese Reise weit mehr als eine Betriebsbesichtigung. Sie hat mir erneut gezeigt, wie viel Engagement, Herzblut und Verantwortung unsere Bio-Erzeuger jeden Tag in ihre Arbeit investieren. Dieses Wissen macht meine tägliche Arbeit im Einkauf noch greifbarer und hilft mir dabei, fundierte Entscheidungen zu treffen und die Geschichten hinter unseren Produkten weiterzugeben.

Ich bin mit vielen neuen Eindrücken, interessanten Gesprächen und einer großen Wertschätzung für die Arbeit unserer Hersteller zurückgekehrt. Wenn ich künftig den täglichen Einkauf für Obst und Gemüse vornehme und die wöchentliche Gestaltung der ABOs vor Augen habe, werde ich nicht nur an die hervorragende Qualität denken, sondern auch an die Menschen, die mit Leidenschaft dafür sorgen, dass diese Produkte ihren Weg in unsere Bio-Kisten finden.

Eure Andrea Vomberg und das Team von Flotte Karotte

Einladung zur Hofbesichtigung:
- Schulte´s Hof -

Am Samstag, den 5. September, geht’s wieder raus an die frische (Land-)Luft!

Wir laden euch herzlich ein, mit uns zusammen unsere Apfelbauern Heiner und Andrea Schulte und ihren tollen Betrieb in Dorsten zu besuchen. Von dort beziehen wir fast das ganze Jahr über leckere, knackige Äpfel in bester Bioland-Qualität. Sie werden uns alles zum Thema Apfelanbau, Ernte, Sorten, Geschmack und vieles mehr erzählen.

Aber natürlich soll es nicht „nur“ um Äpfel gehen. Auf Schulte´s Hof gibt es ebenso tolles Gemüse und jede Menge Hühner(-Eier) zu sehen – außerdem wird extra für uns der schöne Hofladen geöffnet sein. 

Die Betriebsführung wird ca. 90 Minuten dauern – wer mag kann anschließend mit uns zusammen bei „Tante Guste“ (Lippramsdorfer Straße 250, 46286 Dorsten) auf einen geselligen Kaffee mit Apfelkuchen einkehren. 

Die Adresse ist: Schützenstraße 2, 46286 Dorsten-Rhade – wir treffen uns dort um 11 Uhr. 

Auf www.schultes-hof.de könnt ihr euch vorab über den Betrieb informieren. 

WICHTIG: Eure Anmeldung nehmen wir per Telefon oder E-Mail an gergs@flottekarotte.de entgegen. 

Wir benötigen für die Planung unbedingt die Personenzahl für die Hofführung UND wie viele der angemeldeten Personen im Anschluss mit zu „Tante Guste“ kommen – bitte nicht unangemeldet erscheinen. 

Da die Anzahl der Teilnehmer auf 50 Personen begrenzt ist, wäre eine gewisse Verbindlichkeit toll. 

Die ganze Aktion (bis auf den Verzehr im Café) ist für euch natürlich kostenlos.

Wir freuen uns darauf, einen schönen Sonntag mit euch und den Schultes zu verbringen. 

Spannende Themenwelten

Unser kleines Marktgespräch

Wenn es um Frische geht, ist Andrea bei uns die richtige Adresse.

Sie kümmert sich liebevoll um den Einkauf von eurem Obst und Gemüse.

Dabei telefoniert sie die regionalen Landwirte ab, plant die Saisonkisten und ist immer auf der Suche nach dem besten Preis-Leistungsverhältnis. 

Andrea Vomberg
Obst & Gemüse

Unsere
Obst-Stars

Mirabellen sind kleine, goldgelbe Früchte, die mit ihrem süßen, honigartigen Aroma und einer feinen Würze den Sommer versüßen. Ihr Fruchtfleisch ist saftig, zart und angenehm aromatisch – perfekt zum Naschen direkt aus der Hand. Auch für Kuchen, Kompott, Marmelade oder Desserts sind die kleinen Früchte wunderbar geeignet. 

Die Zwetschgen sind in diesr Woche im Angebot. Ihr Aroma ist perfekt für den sofortigen Genuss aber auch für den ersten Zwetschgenkuchen sehr zu empfehlen.

Die rote Williams-Birne aus Frankreich ist ein echter Klassiker unter den Sommerbirnen. Ihr saftig-zartes Fruchtfleisch und das typisch intensive, süß-fruchtige Aroma machen sie besonders beliebt. Reif entwickelt sie ihren unverwechselbaren Duft und eine wunderbar weiche, schmelzende Konsistenz. 

Unsere
Gemüse-Stars

So wie allen Bauern macht auch gerade dem Trantenrother Hof die Trockenheit sehr zu schaffen. Er konzentriert seine Bewässerung auf dem Feld ganz gezielt bestimmetem Gemüse. So hat er wunderschönen Porree, der jetzt geerntet werden möchte. Die Stangen sind recht dick und aromatisch. Wir haben ihn in die Saisonkisten eingeplant. Mir fällt als Rezept dazu der klassische "Schichtsalat" ein. Er schmeckt im Sommer sehr erfrischend.

Die Maiskolben sind in dieser Woche im Angebot. Wir haben sie probiert und sie sind von schöner Qualität. Die Kolben bis zur Spitze ausgefüllt und geschmacklich aromatisch süß.

Unser regionaler Brokkoli zeigt sich jetzt von seiner schönsten Seite: kräftig grün, fest und mit schön ausgebildeten Röschen. Frisch geerntet kommt er knackig und aromatisch in die Gemüsekiste – ein echtes Sommergemüse, das schnell zubereitet ist und wunderbar vielseitig bleibt.

Brote des Monats Juli

Unsere starken Partner in den Backstuben der Region!

Back Bord, Kabouter und Hutzel. Tradition, Handwerk und Regionalität – dazu echtes Bio-Verständnis, kurze Wege und ein kompromissloser Anspruch an Qualität. Hier wird mit Haltung gebacken: aus besten Zutaten, mit Zeit, Erfahrung und viel Liebe zum Produkt.

Bis ins Jahr 1721 lassen sich die Wurzeln von Back Bord zurückverfolgen, als die Vorfahren der heutigen Bäckersfamilie eine alte Wassermühle besaßen. Auf nostalgische Weise erinnert der Name „Kleine Mahlmühle" an diese gute alte Zeit – und daran, wie gut Brot schmecken kann, wenn man ausgesuchte Zutaten, traditionelle Rezepte und echte Handwerkskunst zusammenbringt. Der reinste Brotgenuss im kleinen Format.

Back Bord
Kleine Mahlmühle
4,69 € / 1000 g

Manche Brote haben ihre ganz eigene Geschichte. Die Linsenblüte entstand bei unserem 30-jährigen Jubiläum. Dort lernten sich Florian Blech von Kabouter und Petra Kaiser von der Linsenmanufaktur kennen – und aus einem guten Gespräch wurde schnell die Idee für ein ganz besonderes Brot.

Die kräftige Mischung aus Dinkel- und Roggenvollkorn-mehl trifft auf aromatische Pilger- und rote Linsen. Fenchel, Koriander, Kümmel und Kreuzkümmel verleihen dem Brot eine angenehm würzige Note, während Haferflocken und zarte Kornblumenblüten ihm nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen unverwechselbaren Charakter geben.

Ein saftiges, vollwertiges Brot mit viel Geschmack – entstanden aus echter Zusammenarbeit, regionalen Ideen und der Freude am Handwerk. Genau so mögen wir's.

Kabouter
Linsenblüte
4,89 € / 500 g

Das Sommerbrot passt gut zu Gegrilltem, aber auch zu sommerlichen Salaten oder leichten Suppen. Beim Sommerbrot treffen die Urgetreidesorten Dinkel- und Kamut auf Roggen und Weizen. Verfeinert ist das Sommerbrot mit feinem Olivenöl - das sorgt für eine gute Frischhaltung und eine mediterrane Note. 

Hutzel
Sommerbrot
4,89 € / 750 g

Unser Kuchenangebot

Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren – vereint mit einer feinen Himbeerkonfitüre bildet diese Mischung das fruchtige Herz-stück des Streuselkuchens. Die zarte Basis aus Dinkelauszugsmehl trägt eine pflanzliche Puddingcreme und knusprige Streusel, abgerundet durch Zimt und einen Zitronenfondant, der alles leicht und frisch hält. Vegan gebacken, ohne Kompromisse beim Geschmack.

Back Bord
Dinkel-Beeren-Streuselkuchen
3,69 € / Stück

Himmlisch lockerer Kuchen-genuss!

Ein zarter Mürbeteig aus feinem Dinkel bildet die Basis dieses herrlichen Kuchengenusses. Darauf liegt eine cremige Mischung aus Quark und Sahne, die beim Backen wunderbar locker aufgeht und eine sanfte, goldbraune Oberfläche erhält. Abgerundet wird der Kuchen durch ein fruchtiges Topping aus Aprikosenkonfitüre, das ihm eine feine Süße und einen schönen Glanz verleiht. Ein Genuss, der Tradition und Leichtigkeit perfekt verbindet.

Back Bord
Dinkel-Rahmkuchen
3,59 € / Stück

Sie ist wieder da! Viele von euch haben sie vermisst – jetzt kehrt die Kokosmakrone mit Schoko endlich zurück!

Außen herrlich saftig, innen wunderbar locker und mit dem unverwechselbaren Aroma feiner Kokosflocken. Die zartschmelzende Zartbitter-schokolade sorgt für den perfekten Kontrast und macht aus der klassischen Kokosmakrone eine kleine Köstlichkeit für alle Naschkatzen.

Kabouter
Kokosmakrone mit Schoko
2,20 € / Stück

Endlich zurück! Der Cashewriegel hat viele treue Fans – umso mehr freuen wir uns, dass er nach längerer Pause wieder erhältlich ist.

Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten: Aromatische Cashewnüsse, ein Hauch Rohrohrzucker, etwas Eiklar und eine Prise Meersalz – mehr braucht dieser kleine Kraftspender nicht. Das Ergebnis ist ein angenehm nussiger Riegel mit feiner Süße und einer wunderbar saftigen Konsistenz.

Kabouter
Cashewriegel
2,40 € / Stück

Das Apfel-Rührtörtchen kombiniert eine lockere Dinkel-Sandmasse mit einer großzügigen Schicht säuerlicher Äpfel. Die Frucht sorgt für Frische und eine angenehme Spannung im Geschmack, während knusprige Dinkelstreusel dem Törtchen eine goldbraune, knackige Oberfläche geben. Saftig, fruchtig und mit einem klaren Kontrast aus weich und knusprig – ein klassisches Gebäck in moderner Dinkel-Qualität.

Hutzel
Apfel-Rührtörtchen
3,49 € / Stück

In der Zwetschgensaison ist dieser Kuchen kaum zu übertreffen. Der Zwetschgen-Rührkuchen von Hutzel überzeugt mit seinem herrlich lockeren Dinkel-Rührteig und saftigen, aromatischen Zwetschgen, die beim Backen ihr volles Fruchtaroma entfalten. Die feinen Zutaten sorgen für einen wunderbar ausgewogenen Geschmack.

Hutzel
Zwetschgen-Rührkuchen
3,49 € / Stück

Bella Pecorino
- VORBESTELLAKTION - 

Manche Käsesorten schmecken nach Urlaub. Nach langen Abenden unter freiem Himmel, einem guten Glas Wein und italienischer Lebensfreude. Genau dieses Gefühl möchten wir euch mit unserer neuen Bella Pecorino-Aktion nach Hause bringen.

Gemeinsam mit der traditionsreichen Caseificio Busti haben wir für euch sechs ganz besondere Pecorino-Spezialitäten ausgewählt. Freut euch auf fein gereiften Pecorino Stagionato, den milden Semistagionato, den jungen Marzolino sowie außergewöhnliche Varianten mit Kräuterrinde, Wacholder & Minze oder Kurkuma & Pfeffer. Jeder Käse erzählt seine eigene kleine Geschichte und zeigt, wie vielseitig Pecorino sein kann.

Da diese Spezialitäten eigens für unsere Aktion bestellt werden, bieten wir sie exklusiv auf Vorbestellung an.

Bestellschluss ist der 13. September, ausgeliefert werden die Käse in der KW 41, also vom 5. bis 9. Oktober.

Hier gehts zur kompletten Aktion!

Gönnt euch ein Stück Italien. Wir sind sicher: Mindestens einer dieser Pecorinos wird einen festen Platz auf eurer Lieblingskäseplatte erobern!

Unser Käsepaket

Traditionelles Wissen in Kombination mit optimaler technischer Umsetzung, aus-gewählte Reifekulturen und regelmäßige Pflege, Reifung bei niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit. Das sind die Grundlagen, die diesen Käse während seiner Reifezeit zu einem Geschmackserlebnis machen. Kräftig und ausgewogen, viel Geschmack aus Kärnten.

Vallée Verte
Alpenstolz
5,96 € / 200 g
 (29,80 € / kg)

Unverkennbar typisch französisch aus einer kleinen Dorfkäserei im Saônetal. Die Auswahl und Führung der Mikroorganismen während der Herstellung und Reifung sorgen dafür, dass er alsbald einen gleichmäßigen und cremigen Kern erhält.

Vallée Verte
Brie France de Saône
4,10 € / 200 g
 (20,50 € / kg)

Doppelrahmfrischkäse, mild und sahnig. Mit raffinierter Kräutermischung aus Zwiebeln, Kerbel, Petersilie, Paprika, Schnittlauch und Liebstöckel.

Jakobsberger
Milch Handwerker
California Frischkäse
mit Kräutern
3,49 € / 150 g 

Marina Kromm
Molkereiprodukte

Aus dem Weinkeller

Riegelmarke - CAMINO 
CAMINO Rosado Bag in Box 3l
Spanien
11,95 € / 3 l

Schon mal unser Wein-Bags probiert ?

Ideal für Feiern, Garten-/Grillpartys oder einfach nur so, weil es schmeckt. Hält nach Anbruch im Kühlschrank noch mehrere Wochen frisch. 

Diese Woche empfehle ich den Camino Rosado.

Feiner, hellfruchtiger Rosado. Mit milden Tanninen und einer feinen Säurestruktur.

Iris Eckert
Wein

Fleisch und Wurst

Chiemgauer
Pfeffersalami, geschnitten
4,09 € / 60 g
 

Burchhardt
Putensalami, geschnitten
5,75€ / 100 g 
(57,59 € / kg)

Veganer
Genuss

The Vegan Cow
Veganes Chicken
4,19 € / 180 g

Joghurt 
der Woche

Söbbeke
Joghurt Kiwi-Stachelbeere
2,99 € / 500 g

Aus dem Drogerieregal

Milde Reinigungssubstanzen sorgen für intensive Pflege und hervorragende Kämmbarkeit und verbessern die gesamte Haarstruktur. Bio-Lindenblüten- und Bio-Hafer-Extrakt pflegen und schützen das Haar. Gibt trocken-strohigem Haar wieder fühlbare Geschmeidigkeit. Die Formulierung zeichnet sich durch feinen und voluminösen Schaum, bestes Haargefühl und wunderbare Nass- und Trockenkämmbarkeit aus.

Bioturm
Repair-Shampoo
6,99 € / 200 ml

Die zusätzliche Pflege mit Bio-Lindenblüten- und Bio-Hafer-Extrakt verbessert die Kämm-barkeit von trocken-strohigem und strapaziertem Haar. Das Haar wird gepflegt und geschützt und erhält seinen geschmeidigen Glanz zurück.

Bioturm
Repair-Spülung
7,99 € / 150 ml

Direktpflege zum Aufsprühen mit Bio-Kokoswasser und Betain - spendet Feuchtigkeit und verleiht ein geschmeidiges Haargefühl. Strapaziertes Haar wird gepflegt und gut kämmbar. Anwendung: Vor Gebrauch schütteln. In handtuchtrockenes Haar einmassieren. Nicht ausspülen.

Bioturm
Repair-Leave-in-Spülung
9,99 € / 150 ml

Kathrin Wieghardt
Drogerieprodukte

Flotte Karotte
Inhaber: Christian Goerdt
Josef-Haumann-Straße 7  
44866 Bochum
Tel.: 02327 830 86-30
Fax: 02327 830 86-55

DE-ÖKO-039
Ust-Id Nr.: DE114103514