KW 38 – gültig vom 14.09. – 20.09.2026

Ein Tag voller Äpfel, Geschichten und ganz viel Herz!
Unser Besuch auf Schulte´s Hof

Was für ein großartiger Tag! Letzten Samstag haben wir uns auf den Weg nach Rhade bei Dorsten gemacht, um unseren Apfelbauern Heiner Schulte und seine Familie auf dem Schulte’s Hof zu besuchen. Und wir können schon mal vorwegnehmen: So ein Ausflug macht Lust auf mehr!

Bei bestem Spätsommerwetter wurden wir herzlich empfangen. Zur Begrüßung gab es natürlich das, was auf einem Apfelhof nicht fehlen darf: frisch gepressten Apfelsaft. Nach einer kleinen Runde zum Ankommen übernahm Heiner das Wort und nahm uns mit in die Geschichte seines Hofes, der bereits im 14. Jahrhundert erstmals erwähnt wurde.

Lange konnten wir allerdings nicht still stehen. Plötzlich bog ein kleiner Traktor um die Ecke. Am Steuer: Theo, inzwischen neun Jahre alt, und ganz offensichtlich in seinem Element. Als Heiner und Andrea damals zu uns kamen, um die Zusammenarbeit mit Flotte Karotte zu starten, saß Theo noch im Maxi-Cosi. Unglaublich, wie schnell die Zeit vergeht! Theo gesellte sich später zu uns und konnte seinem Vater bei der einen oder anderen Hofgeschichte sogar noch auf die Sprünge helfen. Trecker fahren kann er jedenfalls genauso beeindruckend wie Hofgeschichte erzählen.

Heiners Leidenschaft für Äpfel entwickelte sich nach vielen Urlauben im Alten Land und am Bodensee. Angefangen hat er mit rund 3.000 Apfelbäumen. 2016 stellte er seinen Betrieb auf ökologischen Landbau um. Wir von Flotte Karotte konnten ihn in dieser wichtigen Phase unterstützen und haben ihm die Umstellungsware abgenommen. Heute gehören rund 12.000 Apfelbäume zum Hof - eine Entwicklung, auf die man wirklich stolz sein kann.

Unser Rundgang führte uns zunächst zu einem von insgesamt fünf mobilen Hühnerställen. Rund 600 Hühner gehören ebenfalls zum Hof und sorgen fleißig für frische Eier. Danach ging es mitten hinein in die Apfelplantage. Bei der Sorte Freya durfte ich selbst Hand anlegen. Nach einer kurzen Einweisung war klar, das bekomme ich hin: Den Apfel leicht nach oben heben, ein bisschen drehen und schon landet der Apfel im Sammelkorb.

Schnell nahm ich fahrt auf und hätte locker in eine Stunde die 30 Kilo (hochgerechnet) geschafft, aber Heiner bremste mich relativ schnell aus :-) und so war der Korb am Ende des Tages nur halb voll. Anschließend durfte natürlich dann jeder seinen persönlichen Lieblingsapfel pflücken und direkt probieren - frischer und leckerer geht´s nicht.

Auch die anderen Kulturen des Hofes durften wir kennenlernen. Neben Äpfeln und Kürbissen wachsen hier unter anderem Zucchini, Palmkohl, Rosenkohl, Porree und verschiedene Salate. Besonders spannend: Viele von uns, mich eingeschlossen, haben an diesem Tag zum ersten Mal Flower Sprouts direkt an der Pflanze gesehen. Wieder einmal ein Beweis dafür, dass man bei einem Hofbesuch immer etwas Neues lernt.

Natürlich durfte zum Abschluss ein Besuch im Hofladen nicht fehlen. Und dort wurde dann auch ordentlich eingekauft: Gemüse, Marmelade, Apfelsaft, Nudeln und natürlich allerlei andere Leckereien wanderten in die Taschen. Sogar den Senf von der Kornkammer Haus Holte, den wir ganz neu in unserem Shop anbieten, konnte man hier entdecken. Bei diesem Angebot fiel Zurückhaltung echt nicht so leicht.

Dann hieß es Abschied nehmen. Zumindest vorerst. Denn eines wurde an diesem Tag sehr deutlich: Auf dem Schulte’s Hof ist man nicht einfach zu Besuch. Man wird herzlich aufgenommen. Hier wird mit Leidenschaft, Überzeugung und ganz viel Herzblut gearbeitet. Genau solche Partnerschaften sind es, die für uns Flotte Karotte ausmachen.

Zum krönenden Abschluss ging es noch zu „Tante Guste“. Das kleine Café hat einen ganz besonderen Charme und ist genau der richtige Ort um die Seele baumeln zu lassen und gefühlt die Beine hochzulegen. Bei Kaffee, selbst gebackenem Kuchen und Torten wurde erzählt, gelacht und natürlich auch über die Karotte gesprochen.

Wir haben an diesem Tag unglaublich viel erfahren, tolle Menschen getroffen und jede Menge Geschichten gehört. Vieles davon lässt sich gar nicht in einen Text packen. Man muss solche Ausflüge einfach selbst erlebt haben.

Und genau deshalb möchten wir euch solche Besuche auch weiterhin ans Herz legen. Unsere Partnerbetriebe freuen sich immer auf euch, erzählen mit leuchtenden Augen von ihrer Arbeit und zeigen gerne, was hinter den Lebensmitteln steckt, die später in euren grünen Kisten landen.

Denn genau das ist für uns gelebte Partnerschaft: wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen, die Menschen dahinter kennen und miteinander im Gespräch bleiben. Nicht anonym einkaufen, sondern Beziehungen pflegen, Vertrauen schaffen und gemeinsam etwas bewegen.

Danke an Heiner, Andrea und Theo für diesen wunderbaren Tag. Wir kommen bestimmt wieder!

Euer Marcus Gergs und das Team von Flotte Karotte

Spannende Themenwelten

Unser kleines Marktgespräch

Wenn es um Frische geht, ist Andrea bei uns die richtige Adresse.

Sie kümmert sich liebevoll um den Einkauf von eurem Obst und Gemüse.

Dabei telefoniert sie die regionalen Landwirte ab, plant die Saisonkisten und ist immer auf der Suche nach dem besten Preis-Leistungsverhältnis. 

Andrea Vomberg
Obst & Gemüse

Unsere
Obst-Stars

Die Steinobstsaison geht langsam zu Ende.
Ab dieser Woche verabschieden sich die meisten Sorten aus unserem Angebot – Zwetschgen bleiben uns als letzte köstliche Vertreter noch erhalten. Freuen wir uns also noch einmal auf die aromatischen, saftigen Früchte. Sie kommen aus dem Alten Land vom Obsthof Cordes. 

Sehr preisgünstig ist in dieser Woche die Mango Osteen. Sie ist nahezu faserarm, cremig-saftig und hat einen aromatisch süßen Geschmack. Zur Zeit startet in Spanien ihre Saison und die Mango ist  somit keine Überseeware mehr.

Die griechischen dunklen Feigen gehören für uns zu den besonders aromatischen Qualitäten. Außen dunkel und samtig, innen wunderbar weich und saftig, begeistern sie mit einem intensiv süßen, vollmundigen Aroma und einer feinen Honignote.

Unsere
Gemüse-Stars

Der erste Endiviensalat ist da und bringt eine kleine Spur von Herbst in unsere Gemüsekiste! Seine knackigen, zarten Blätter haben den typisch feinherben, leicht bitteren Geschmack, der Endiviensalat so besonders macht. Probiert ihn klassisch als frischen Salat mit Äpfeln, Birnen oder Trauben, Walnüssen und Ziegenkäse, kombiniert mit einem cremigen Dressing. Endivie lässt sich auch kurz in der Pfanne schmoren oder mit Kartoffeln zu einem herzhaften Gericht zubereiten.

Wir haben passend zur Jahreszeit Austernpilze im Angebot. Ihr Aroma ist fein-würzig, leicht nussig und herzhaft. Sie schmecken besonders köstlich, wenn sie in der Pfanne, in kleine Stücke gezupft, kräftig angebraten werden.

Der Trantenrother Hof erntet für uns in dieser Woche frischen Pak Choi. Der saftige Pak Choi überzeugt mit zarten Blättern, knackigen Stielen und einem mild-würzigen, leicht nussigen Geschmack. Er schmeckt sowohl roh als frischer, saftiger Salat als auch kurz gebraten aus der Wokpfanne.

Brote des Monats August

Unsere starken Partner in den Backstuben der Region!

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes, rustikales Vollkornbrot mit einer knusprigen Kruste. Der Hauptinhalt ist das Brot, das auf einem hellen Hintergrund präsentiert wird.

Back Bord, Kabouter und Hutzel. Tradition, Handwerk und Regionalität – dazu echtes Bio-Verständnis, kurze Wege und ein kompromissloser Anspruch an Qualität. Hier wird mit Haltung gebacken: aus besten Zutaten, mit Zeit, Erfahrung und viel Liebe zum Produkt.

Beim Dinkel-Haferbrot zeigt die Mühle von Back Bord, was sie drauf hat. Gleich fünf fantastische Getreide-zubereitungen, eigens zugemahlen, machen den Reiz dieses milden Brotes mit hohem Vitamin- und Eisengehalt aus: Dinkelmehl, Dinkelgrieß, Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl und Hafer. Und alles verfeinert mit frischer Buttermilch. Ein Festmahl.

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes, rustikales Vollkornbrot mit einer knusprigen Kruste. Der Hauptinhalt ist das Brot, das auf einem hellen Hintergrund präsentiert wird.

Back Bord
Dinkel-Haferbrot
4,89 € / 750 g

Das Körner-Nussbrot vereint Weizen- und Roggenvollkorn-mehl mit einer köstlichen Mischung aus Haselnüssen und einer Vielzahl an Kernen: Mandeln, Sonnenblumenkerne, Mohn, Leinsaat und Sesam.

Dieses Brot ist ein wahres Kraftpaket für alle, die nussigen und kernigen Genuss lieben!

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes Brot, das mit Sesamkörnern bestreut ist und zur Hälfte abgeschnitten wurde. Es liegt auf einem neutralen Hintergrund.

Kabouter
Körner-Nussbrot
5,19 € / 650 g

Ein vollwertiges Mischbrot mit Sesam, Leinsaat und Sonnenblumenkernen – innen wie außen von Saaten geprägt. Das Meersalz wird mit natürlichem Jod aus Algen ergänzt. Kräftig im Geschmack, sättigend und ausgewogen in der Rezeptur. So entsteht ein ursprüngliches, freigeschobenes Brot, das Genuss und bewusste Ernährung auf natürliche Weise verbindet.

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes Brot, das mit Sesamkörnern bestreut ist und zur Hälfte abgeschnitten wurde. Es liegt auf einem neutralen Hintergrund.

Hutzel
AOK-Brot
4,89 € / 1000 g

Unser Kuchenangebot

Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren – vereint mit einer feinen Himbeerkonfitüre bildet diese Mischung das fruchtige Herz-stück des Streuselkuchens. Die zarte Basis aus Dinkelauszugsmehl trägt eine pflanzliche Puddingcreme und knusprige Streusel, abgerundet durch Zimt und einen Zitronenfondant, der alles leicht und frisch hält. Vegan gebacken, ohne Kompromisse beim Geschmack.

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes, rustikales Vollkornbrot mit einer knusprigen Kruste. Der Hauptinhalt ist das Brot, das auf einem hellen Hintergrund präsentiert wird.

Back Bord
Dinkel-Beeren-Streuselkuchen
3,69 € / Stück

Himmlisch lockerer Kuchen-genuss!

Ein zarter Mürbeteig aus feinem Dinkel bildet die Basis dieses herrlichen Kuchengenusses. Darauf liegt eine cremige Mischung aus Quark und Sahne, die beim Backen wunderbar locker aufgeht und eine sanfte, goldbraune Oberfläche erhält. Abgerundet wird der Kuchen durch ein fruchtiges Topping aus Aprikosenkonfitüre, das ihm eine feine Süße und einen schönen Glanz verleiht. Ein Genuss, der Tradition und Leichtigkeit perfekt verbindet.

Back Bord
Dinkel-Rahmkuchen
3,59 € / Stück

Diese Nussecke vereint zarten Mürbeteig, aromatische Hasel-nüsse und süßen Honig zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Die feine Zartbitterkuvertüre rundet diese Köstlichkeit perfekt ab und sorgt für den Extrahauch Eleganz. Perfekt zu Kaffee oder Tee – ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

Kabouter
Nussecke
2,49 € / Stück

Manchmal braucht es nicht viel für einen perfekten Genussmoment.

Das Heidesand begeistert mit seiner herrlich mürben, buttrigen Konsistenz und zergeht förmlich auf der Zunge. Feinstes Weizenmehl und hochwertige Butter verleihen diesem klassischen Feingebäck seinen unverwechselbar zarten Geschmack.

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes Brot, das mit Sesamkörnern bestreut ist und zur Hälfte abgeschnitten wurde. Es liegt auf einem neutralen Hintergrund.

Kabouter
Heidesand
2,30 € / Stück

Ein echter Klassiker, wie man ihn liebt: Die Donauwelle von Hutzel überzeugt mit ihrem herrlich lockeren Rührteig, fruchtigen Kirschen und einer wunderbaren Creme. Den krönenden Abschluss bildet eine feine Schicht zartschmelzender Schokolade.

Locker, saftig und cremig zugleich – genau die richtige Mischung für alle, die traditionellen Kuchen aus bester Handwerkskunst schätzen.

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes Brot, das mit Sesamkörnern bestreut ist und zur Hälfte abgeschnitten wurde. Es liegt auf einem neutralen Hintergrund.

Hutzel
Donauwelle
3,39 € / Stück

In der Zwetschgensaison ist dieser Kuchen kaum zu übertreffen. Der Zwetschgen-Rührkuchen von Hutzel besteht aus einem herrlich lockeren Dinkel-Rührteig und saftigen, aromatischen Zwetschgen, die beim Backen ihr volles Fruchtaroma entfalten. Die feinen Zutaten sorgen für einen wunderbar ausgewogenen Geschmack.

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes Brot, das mit Sesamkörnern bestreut ist und zur Hälfte abgeschnitten wurde. Es liegt auf einem neutralen Hintergrund.

Hutzel
Zwetschgen-Rührkuchen
3,49 € / Stück

„O’zapft is„
Servus und habe die Ehre"
Der Oktoberfestkäse ist da!

Der Roggenburger Oktoberfest-Käse bringt echtes Wiesn-Feeling nach Hause. Er besticht durch seine würzige Milde und eine fein-nussige Note, dazu ein cremiger Schmelz, der jeden Bissen zum Genuss macht.

Ganz wie auf dem Oktoberfest passt dieser Schnittkäse perfekt zu Brezn, Radi, Obazda & einem frisch gezapften Bier. Ein Stück bayerische Käsekunst, das Tradition und Genuss auf köstliche Weise verbindet.

Passend dazu findest du hier unser Angebot "Bayrische Wochen"!

Roggenburger Bio
Oktoberfestkäse
6,20 € / 200 g
 (31,00 € / kg)

Nur solange der Vorrat reicht!

Unser Käsepaket

Der Gerichtsvollzieher Wenzel war eine abgrundgütige Seele, wurde jedoch aufgrund seines Amtes auf allen Höfen rund um Münster gefürchtet. Wer von ihm eine Marke an Truhe oder Schrank geklebt bekam, der war,, gewenzelt´ worden. Einen jedoch konnte er nie ,,wenzeln´, den listigen Tollen Bomberg, Baron von Romberg aus Buldern. So gesellt sich dieser pikante, besonders lange gereifte Käse in die Reihe der Münsterländer Käsespeziali-täten aus der Dorfkäserei Söbbeke ein. Das Besondere am Münsterländer Schwarzer Wenzel ist die Reifung. Er lagert zwölf Monate auf besonderen Fichtenbrettern und entfaltet hierbei seinen kräftigen Geschmack. Gerade recht gewesen wäre dieser Käse dem Herrn Wenzel, denn er wusste, dass man die nötige Reife für sein Amt in Ernst und Würde benötigt.

Söbbeke
Schwarzer Wenzel
6,18 € / 200 g
 (30,90 € / kg)

Ein kleiner Zauberer aus Belgien! Der handgeschöpfte Ziegenweichkäse Merlin mit Kräutern von Capra vereint zart-cremigen Käse mit einer aromatischen Kräuterkruste. Thymian, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut, Basilikum und Oregano treffen auf die feine Edelpilzflora und machen jeden Bissen zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Das Spannende: Je nach Reifegrad zeigt der Merlin eine andere Seite. Mal steht der samtige weiße Edelpilz stärker im Mittelpunkt, mal übernehmen die duftenden Kräuter die Hauptrolle. Genau das macht ihn so interessant und abwechslungsreich.

Ein außergewöhnlicher Ziegen-käse für alle, die gerne mal etwas Neues auf der Käseplatte entdecken.

KI generiert: Das Bild zeigt ein Stück weißen Käse, das auf einer schwarzen Schieferplatte in vier Portionen geschnitten ist, daneben ist eine verpackte, identische Käserolle abgebildet.

Capra
Merlin Kräuter
5,39 € / 150 g
 (35,90 € / kg)

KI generiert: Auf dem Bild befindet sich eine durchsichtige Plastikverpackung mit Ziegenfrischkäse, der mit Kräutern und rosa Pfefferkörnern verfeinert ist. Das Etikett trägt die Aufschrift "ZiegenFRISCHKÄSE" der Marke Biovela.

Weißenhorner
Asia Creme India
2,89 € / 125 g 

Marina Kromm
Molkereiprodukte

Aus dem Weinkeller

Riegelmarke - PFANDSKERL 
Pfandskerl weiß
Deutschland
5,95 € / 1 l

Feine, grundehrliche Weiß-weincuvée, betont fruchtig, saftig und verspielt und weil der Pfandskerl ein kleiner Umweltheld ist, kommt er ohne viel Farbe und ohne Plastikkapsel daher. Ein echter Pfandskerl eben! 

Iris Eckert
Wein

Blütenpollen von Allos

Angelockt von Farben und Düften verschiedener Blüten sammeln die Bienen im Sommer nicht nur den Nektar der Blüten, sondern auch den Blütenstaub, die sogenannten Blütenpollen. Sie formen die Pollen zu kleinen Kügelchen und speichern sie sorgsam im Bienenstock. Aufgrund ihres aromatischen, fruchtig-milden Geschmacks eignen sie sich hervorragend zur Abrundung von Müsli. Auch in Joghurt, warmer Milch oder auf einem Honigbrot sind sie ein Genuss.

Allos
Blütenpollen
13,90 € / 200 g

Fleisch und Wurst

KI generiert: Das Bild zeigt eine Packung Bio-Jagdwurst von Chiemgauer Naturfleisch. Die Wurst ist als 100% biologisch und ohne Nitritpökelsalz gekennzeichnet.

Ökoland
Premium-Schinken, luftgetrocknet
6,19 € / 80 g
 

Burchhardt
Aufschnitt dunkel, geschnitten
5,43€ / 150 g 
(36,26 € / kg)

Veganer
Genuss

Wheaty
Veganer Kochschinken
3,19 € / 100 g

Joghurt 
der Woche

Söbbeke
Joghurt Pur
Himbeer-Granatapfel
2,99 € / 500 g

Aus dem Drogerieregal

Ein scheuerstarker Schwamm mit Naturfasern!
Er hat eine sehr saugfähige Schwammseite, die zu 100 % aus pflanzlichen Zellulosefasern besteht, und eine scheuerstarke Faserseite aus Sisal und recyceltem PET, gegen hart-näckigen Schmutz. Waschbar bis 60 °C. Nicht auf besonders empfindlichen Oberflächen ver-wenden.

memo
Set Spülschwämme
- scheuerstark -
2,99 € / 2 Stück

Kratzfreier Spülschwamm aus pflanzlichen Fasern und Nussschalen. Mit recycelten Mandel- & Haselnussschalen aus Europa. Eine sehr saugfähige Schwammseite, die zu 100 % aus pflanzlichen Zellulosefasern besteht. Waschbar bis 60 °C.

memo
Set Spülschwämme
- kratzfrei -
2,99 € / 2 Stück

KI generiert: Das Bild zeigt eine Verpackung von Sonett Waschmittel, das als ökologisch konsequent beschrieben wird. Es handelt sich um ein Waschpulver mit 100 % Bio-Seife, geeignet für Temperaturen von 40-95 °C.

Spülbürste aus unbehandeltem Buchenholz mit Bürste aus Pflanzenfasern (Durchmesser 4 cm). Damit lassen sich Teller und Tassen schnell und gründlich reinigen. Auch ideal für Töpfe und Pfannen.
Mit wechselbarem Bürstenkopf.

Ersatzkopf für Spülbürste

Redecker
Spülbürste Fibre 40 mm
4,49 € / Stück

Kathrin Wieghardt
Drogerieprodukte

Flotte Karotte
Inhaber: Christian Goerdt
Josef-Haumann-Straße 7  
44866 Bochum
Tel.: 02327 830 86-30
Fax: 02327 830 86-55

DE-ÖKO-039
Ust-Id Nr.: DE114103514