Wochenangebot-25-15

KW 16 – gültig vom 14.04.–20.04.2025

KI generiert: Das Bild zeigt verschiedene Fair-Trade-Produkte wie Nüsse, Kaffee, Schokolade und Baumwolle auf einem Tisch. Im Vordergrund steht ein Schild mit der Aufschrift "Fairbruary", das einen fairen Handel bewirbt.

Frühjahr, Zeit für unser Ökokisten-Treffen. Wir sind ja eine ziemlich kleine Branche und freuen uns deshalb auf die halbjährlichen Treffen. Zeit für Gespräche, zum Lernen und um Tipps auszutauschen.

Lukas und ich waren zu Besuch beim Boßhammersch Hof. Das ist auch der Betrieb, auf dem ein Großteil unserer Software entwickelt und getestet wird und dort bekommen wir Einblick in die Entwicklung.

Heiße Diskussionen gab es auch über die Customer Journey, also die "Kundenreise" von der Kontaktaufnahme bis zum Kauf, und die neuen Kühlfahrzeuge von Ford.

Untergebracht waren wir im Linden Gut Bio-Hotel in Dipperz, das ich sehr für einen ruhigen Urlaub in der Rhön empfehlen kann.

Vom Glamping bis zur Ferienwohnung gibt es eine große Auswahl bei feinem Bio-Essen und herzlichen Gastgebenden.

Euer Christian Goerdt

Erinnerung:
Hofbesichtigung am 10. Mai

KI generiert: Das Bild zeigt eine Person auf einem Lastenfahrrad mit einem großen, lila Kastenanhänger, auf dem "Grüner wird's nicht" steht. Die Szene spielt sich an einem bewaldeten Gehweg ab.

Am Samstag, 10. Mai um 15 Uhr besuchen wir das Gut Holsterfeld in 48499 Salzbergen.

Es erwartet euch eine entspannte und lustige Hofführung mit Silvan mit spannenden Einblicken in den Spargel- und Erdbeeranbau.

Wer´s nicht glaubt, muss ich das unbedingt ansehen:

Silvan mit seinem neuen Song: „Spargel frisch vom Feld“

Anschließend gemeinsames Abendessen (optional):
Spargel, Schnitzel, Kartoffeln & Co. für 37 € p.P. (zzgl. Getränke, Selbstzahler).

Anmeldung bis 30. April per Mail an post@flottekarotte.de
Bitte angeben: Anzahl Personen und wer am Essen teilnimmt.

Wir freuen uns auf euch!

Mehr Infos wie immer auf unserer Homepage unter „Termine“.

Unsere spannende Themenwelt

KI generiert: Das Bild zeigt eine Auswahl verschiedener Käsesorten zusammen mit Trauben und Walnüssen auf einem blauen Holztisch. Der Text "Käse-Premiere" ist prominent auf der linken Seite platziert.

Kochworkshop Meal Prep für eine Woche:
stressfrei vorbereitet

KI generiert: Das Bild zeigt einen veganen Burger, der aus einem Brötchen, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und einer Burger-Pattie besteht, verziert mit einer orangefarbenen Blume. Der Burger wird von zwei Händen gehalten.

09.05.2025 | 16:30–19:00 Uhr
Plane eine Woche im Voraus: Was solltest du einkaufen und welche Vorräte sind wichtig? Sabine gibt dir anhand ausgewählter Gerichte wertvolle Tipps, wie du deine Mahlzeiten für eine Woche optimal vorbereiten kannst. So gelingt es dir, schnell und dennoch frisch zu kochen!

Mehr dazu ...

Kleines Marktgespräch

Wenn es um Frische geht, ist Andrea bei uns die richtige Adresse.

Sie kümmert sich liebevoll um den Einkauf von eurem Obst und Gemüse.

Dabei telefoniert sie die regionalen Landwirte ab, plant die Saisonkisten und ist immer auf der Suche nach dem besten Preis-Leistungsverhältnis.

Andrea Vomberg
Obst & Gemüse

Unsere
Obst-Stars

Birne der Woche ist die Birne Williams aus Argentinien. Sie ist eine schöne Tafelbirne mit zarter Schale und hellem Fruchtfleisch.

Als spritzigen Vitaminspender haben wir weisse Grapefruit im Angebot. Sie kommt aus Griechenland und bringt ein sonnigengereiftes Aroma mit.

Sehr beliebt ist der Apfel Natyra. Der mittelgroße Apfel hat eine leuchtend rote Deckfarbe, er ist hart, knackig und wunderschön saftig. Der fruchtig süße Geschmack mit leichten Aromen von Birne und einem Hauch von Zitrus macht Lust auf mehr.

Unsere
Gemüse-Stars

In dieser Woche beginnt für uns die Spargelsaison. Wir haben weissen Spargel im Angebot. Er kommt täglich frisch geerntet und regional von Gut Holsterfeld. Spargelbauer Silvan Weddige beliefert uns schon seid mehreren Jahren treu und überzeugt uns immer wieder mit toller Qualität.

Der Biolandgärtner Brands hat Pak Choi angebaut, den er täglich frisch erntet und uns liefern. Es ist eine Staude mit ca. 300g+. Dieses saftige Gemüse schmeckt roh wie gedünstet sehr leicht und mild.

Karotten sind unser Klassiker und in jeder Saisonkiste immer dabei. Wir bekommen sie weiterhin regional vom Biolandhof Tollgrün. Sie schmecken aromatisch, leicht süß und sind sehr knackig. Beim bunten Mix sind sie auch mit dabei.

Backwaren der Woche

Beim Dinkel-Haferbrot zeigt die Mühle von Back Bord, was sie drauf hat. Gleich fünf fantastische Getreidezubereitungen, eigens zugemahlen, machen den Reiz dieses milden Brotes mit hohem Vitamin- und Eisengehalt aus: Dinkelmehl, Dinkelgrieß, Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl und Hafer. Und alles verfeinert mit frischer Buttermilch. Ein Fest-Mahl.

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes, rustikales Vollkornbrot mit einer knusprigen Kruste. Der Hauptinhalt ist das Brot, das auf einem hellen Hintergrund präsentiert wird.

Back Bord
Dinkel-Haferbrot
4,79 € / 750 g

Das Kernbeißer vereint Dinkel- und Roggenmehl mit einer kraftvollen Mischung aus Kürbiskernen, Buchweizen, Leinsaat, Sojaschrot und Sonnenblumenkernen. Dieses herzhafte Brot überzeugt mit kernigem Biss, nussigem Aroma und wertvollen Nährstoffen – perfekt für echte Genussmomente!

KI generiert: Das Bild zeigt ein rundes Brot, das mit Sesamkörnern bestreut ist und zur Hälfte abgeschnitten wurde. Es liegt auf einem neutralen Hintergrund.

Kabouter
Kernbeißer
4,39 € / 650 g

Der Rüblikuchen ist ein echter Klassiker: Saftige Karotten, fein gemahlenes Weizenvollkornmehl und ein Hauch von fruchtiger Aprikosenkonfitüre machen ihn unwiderstehlich lecker. Abgerundet mit zarten Kokosflocken auf der Oberseite, wird jeder Bissen zu einem Genussmoment. Perfekt für Kaffeepausen, besondere Anlässe oder einfach zwischendurch – natürlich, frisch und voller Geschmack!

Kabouter
Hafer-Dattelschnitte
2,49 € / Stück

Aus dem Weinkeller

KI generiert: Das Bild zeigt eine Weinflasche mit dem Etikett „Landpartie Rotwein“, auf dem eine rote Gießkanne, Karotten und eine kleine Figur abgebildet sind. Das Etikett hat einen ländlichen, illustrativen Stil.

keth
Muskateller
7,95 € / 0,75 l

Bukettrebsorten wie Muskateller können auch gerne mal über das aromatische Ziel hinausschießen. Nicht so hier:

Ungemein ausgeglichener, eleganter Wein, feine Aromatik wie frisches Obst. Säure, Frucht und Restsüße stehen in perfektem Verhältnis zueinander. Schön gekühlt im Sommer auf der Terrasse ein Gedicht

Iris Eckert
Wein

Aus dem Drogerieregal

eco cosmetics hat für euch eine komplette Sonnenschutz-Serie entwickelt die eure Haut vor der Sonne und dem Austrocknen schützt. Der rein natürliche mineralische Lichtschutzfilter aus Titanium Dioxid in Verbindung mit Magnesium und Glimmer reflektiert die schädlichen UV-Strahlen.
Fünf Sonnenschutz Produkte von eco cosmetics bereichern nun unser Sortiment. Hier eine Auswahl:

KI generiert: Das Bild zeigt eine Flasche Geschirrspülmittel der Marke Sonett mit Calendula-Extrakt. Die Verpackung hebt hervor, dass das Produkt 100% biologisch abbaubar und aus pflanzlichen Tensiden hergestellt ist.

Die ECO Baby & Kids Sonnencreme LSF 50+ ist speziell auf die Bedürfnisse sensibler Baby- und Kinderhaut abgestimmt. Die reichhaltig pflegende Sonnencreme ohne Alkohol ist auch bei trockener Haut sehr gut geeignet. Der mineralische UV-Filter legt sich als schützende Schicht auf die Haut und bietet einen Breitbandschutz vor UVA- und UVB-Strahlen. Bio Olivenöl und Bio Sanddornöl spenden Feuchtigkeit und pflegen die Haut samtweich. Bio Granatapfelkernöl unterstützt die Regeneration der Haut. Wertvolle Pflanzenöle wie Bio Jojobaöl und Bio Sheabutter pflegen intensiv und helfen Feuchtigkeit zu binden. Pflanzliches Vitamin E schützt durch seine antioxidativen Eigenschaften vor Umwelteinflüssen.

eco cosmetics
Sonnencreme Baby&Kids LSF 50+
19,95 € / 50 ml

KI generiert: Das Bild zeigt eine Verpackung von Sonett Waschmittel, das als ökologisch konsequent beschrieben wird. Es handelt sich um ein Waschpulver mit 100 % Bio-Seife, geeignet für Temperaturen von 40-95 °C.

Die ECO Sonnenlotion neutral LSF 30 pflegt die Haut und schützt zuverlässig vor schädlichen UVA- und UVB- Strahlen. Sie ist leicht und lässt sich besonders schnell auftragen. Die innovative Formel einzig mit Zink Oxid als mineralischem UV-Filter macht Sie besonders geeignet für normale oder auch fettende sensible Haut. Bio Aloe Vera und Bio Granatapfelkernöl spenden Feuchtigkeit und fördern die Regeneration und die Elastizität der Haut. Bio Nachtkerzenöl und Bio Jojobaöl pflegen und glätten trockene und sensible Haut. Die wasserfeste Formel ist für den Körper und für das Gesicht geeignet. Ohne Parfum und ohne Alkohol. Auch für Kinder und Jugendliche bestens geeignet.

eco cosmetics
Sonnenlotion LSF 30 neutral
26,90 € / 125 ml

KI generiert: Das Bild zeigt eine Flasche Nagellackentferner der Marke SANTE, wobei betont wird, dass das Produkt extra sanft, vegan und frei von Aceton ist. Es enthält Bio-Orangenöl und ist mit dem Slogan "So mild, so clean!" versehen.

Der ECO Lippenpflegestift LSF 30 bietet den Lippen idealen Schutz schmeckt neutral und eignet sich für alle Hauttypen. Sanddorn Öl* und Granatapfelkern Öl* pflegen die Lippen damit sie weich und geschmeidig bleiben. Hinterlässt ein angenehmes Gefühl auf den Lippen.*

eco cosmetics
Lippenpflegestift LSF 30
5,59 € / 42 g

Kathrin Wieghardt
Drogerieprodukte

Käsespezialität aus der DeutschlAND

Der feige Lenz, ne Quatsch!

Der Feigen-Lenz ist eine Käsezubereitung der ganz besonderen Art: Diese Spezialität wird aus einem Schnittkäse hergestellt der während seiner mindestens zweiwöchigen Reifezeit einen leicht würzigen Geschmack erhält. Die würzige Komponente des Käses und die Süße der Feigen in Verbindung mit der fruchtigen Schärfe des Senfs ergeben ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Nachdem der Feigenkäse ausgereift ist wird er sorgfältig veredelt. Zum Einen erhält der Käse eine gleichmäßige Bohrung in welche eine pikant-süße Aprikosen-Senf-Soße injiziert wird.

KI generiert: Das Bild zeigt einen halben Laib Käse mit einer farbigen Rinde, die mit Blumen gemustert ist und den Namen "BIO WILDBLUME" trägt. Die Oberfläche ist mit einem dekorativen Etikett versehen, das biologischen Ursprung und florale Designs hervorhebt.

Zum Anderen wird der Käse mit Aprikosensenf bestrichen und mit einem getrockneten Feigendekor belegt.

Nur solange der Vorrat reicht!

Vallée Verte
Feigen Lenz
8,59 € / 200 g
(42,90 € / kg)

Unser Käsepaket

Graubünden ist der größte und zweithöchste Kanton der Schweiz. Täler und Berggipfel, beeindruckende Gletscher, stille Seen und idyllische Dörfer wie aus dem Bilderbuch machen diesen Landstrich zu etwas ganz Besonderem. Hier wachsen unzählige Bergkräuter auf steilen Wiesen und Weiden und in saftigen Muldenlagen. Tausende von Pflanzenarten zeugen von der atemberaubenden Vielfalt der Alpen und prägen den Duft und das Aroma der Milch. Die Sennerei Splügen ist eine der selten gewordenen, traditionellen Dorfsennereien in Graubünden. Sie liegt direkt neben der Rheinbrücke an der Splügenpassstraße. Hier wirken Jürg Flükiger und seine Frau Marian mit ihrem Team. Dass sie ihr Handwerk verstehen, belegen die vielen Urkunden für gewonnene Käsepreise im Büro der Flükigers. Ein Käsemeister mit Fingerspitzengefühl für erstklassige Käse aus frischer, aromareicher Bergmilch!

Vallée Verte
Splügner Bergthymian
7,98 € / 200 g
(39,90 € / kg)

Der Brie Petit Normand "au lait cru" ist ein Weichkäse der ganz besonderen Art. Die meisterhafte Herstellung aus frischer, normannischer Milch hat einen Brie mit edlen Rohmilcharomen hervorgebracht. Das milde und feuchte Klima der Region sowie der tonreiche Boden bieten ideale Voraussetzungen für die Viehhaltung. Bereits seit 6 Generationen wird das Familienunternehmen Gillot geführt, mit dem Ziel, die Tradition der normannischen Käse aufrecht zu erhalten. Im Jahr 2005 wurde die Molkerei von der Familie Fléchard übernommen. Gillot setzt auf zwei wesentliche Faktoren bei der Herstellung: Zeit und Handarbeit. Seit jeher sind diese beiden Kriterien die Grundlage für hochwertige Käsespezialitäten. Ferner gehört zur Philosophie des Unternehmens ein respektvoller, fairer und partnerschaftlicher Umgang mit den Milcherzeugern, Transparenz, Förderung und Unterstützung der Landwirte für eine artgerechte Tierhaltung und -ernährung sowie eine umweltfreundliche, traditionelle Herstellung. Das Ziel: Käse in höchster Güte.