Wir erleben oft, dass Kundinnen und Kunden zunächst auf den Preis schauen. Das machen wir übrigens genauso. Aber nach fast 30 Jahren Flotte Karotte wissen wir auch: Ein Lebensmittel besteht aus weit mehr als der Zahl auf dem Preisschild.
Dahinter stehen Menschen, die morgens früh auf den Acker gehen. Gärtnerinnen und Gärtner, die auch dann arbeiten, wenn es regnet, friert oder die Sonne erbarmungslos brennt. Kühe, die artgerecht gehalten werden. Böden, die nicht ausgelaugt, sondern gepflegt werden. Handwerk statt Massenproduktion. Kurze Wege statt langer Transportketten.
Natürlich kostet das Geld.
Aber wir finden: Es ist gut investiertes Geld.
Denn Lebensmittel sind keine beliebige Ware. Sie wachsen nicht im Supermarktregal und sie entstehen auch nicht auf Knopfdruck. Gute Lebensmittel brauchen Zeit, Erfahrung und Menschen, die ihre Arbeit mit Überzeugung machen.
Deshalb versuchen wir seit über 30 Jahren, unsere Produkte nicht möglichst billig einzukaufen, sondern möglichst fair. Für unsere Partnerbetriebe bedeutet das Planungssicherheit. Für uns bedeutet es langfristige, vertrauensvolle Zusammenarbeit. Und für euch bedeutet es Lebensmittel, bei denen Herkunft, Qualität und Geschmack zusammenpassen.
Ja, gute Lebensmittel kosten manchmal etwas mehr.
Aber vielleicht sollten wir uns viel öfter fragen, warum manches Essen so unglaublich günstig geworden ist.
Wir freuen uns jedenfalls über jede Bestellung, denn mit jedem Einkauf entscheidet ihr euch nicht nur für frisches Obst, Gemüse oder Käse. Ihr entscheidet euch für regionale Landwirtschaft, für biologische Erzeugung, für faire Partnerschaften und dafür, dass Lebensmittel wieder den Wert bekommen, den sie eigentlich schon immer hatten.
Und genau dafür möchten wir an dieser Stelle einmal Danke sagen!
