200g Kräuterseitlinge von Pilzgarten

Info:
Der Kräuterseitling, auch Königsausternpilz oder Eryngii Pilz, ist ein ausgezeichneter, leckerer Speisepilz.
Sein würziges, an Steinpilze erinnerndes Aroma und sein zartes Fleisch,
das auch beim Kochen bißfest bleibt, macht ihn vielseitig einsetzbar.

Verwendung:
Möchte man Kräuterseitlinge zubereiten, hat man die Qual der Wahl. Braten, dünsten, schmoren oder grillen - die Pilze lassen sich vielseitig verwenden.

Lagerung:
Anders als andere Pilzsorten lassen sich Kräuterseitlinge relativ lange aufbewahren: Locker in ein feuchtes Tuch gewickelt bleiben Kräuterseitlinge im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch.