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DE-ÖKO-039
Deutschland
Äpfel Holsteiner Cox
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Info
Der Holsteiner Cox Apfel wurde 1920 von Lehrer Vahldik in Eutin /Holstein gefunden.
Die Bäume haben eine breite Krone ohne betont Mittelachse mit großem dichten Blattwerk und sehr starkem Wuchs, weswegen auch größere Pflanzbestände erforderlich sind. Außerdem sind sie sehr frostempfindlich im Holz und in der Blüte.
Die Bäume haben eine breite Krone ohne betont Mittelachse mit großem dichten Blattwerk und sehr starkem Wuchs, weswegen auch größere Pflanzbestände erforderlich sind. Außerdem sind sie sehr frostempfindlich im Holz und in der Blüte.
Mittelgroß bis groß, von pastellem gelb-grün bis kirsch- und erdbeerroten sind viele Farbschattierungen möglich. Volles Apfelaroma mit würzigem Duft und intensivem Geschmack, gut spürbare
Säure-Süße-Komponenten, weniger Säure bei längerer Lagerung. Als Tafelapfel, sowie zum Backen und Kochen
Verwendung: Als Tafelapfel
| Hersteller | altes Land |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
Herkunft
altes Land
Deutschland
Vier Familienbetriebe gehören zu unseren bioladen*Partnern aus dem „Alten Land“. Sie bauen rund um Hamburg, im Alten Land, Äpfel und Birnen an. Mit einer Fläche von rund 10.000 Hektar
Baumobst ist das Alte Land das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Mitteleuropas. Unsere Erzeuger-Betriebe sind demeter-zertifiziert und verfolgen dabei ein gemeinsames Ziel, eine
nachhaltigere Landwirtschaft. Lernen Sie die bioladen*Partner kennen: Obsthof Behr, Hamburg Neuenfelde, Obstbauer in vierter Generation, Bio und Demeter seit 2018
www.bioladen.de/altes-land-behr Obsthof Meyer, Jork, in 8. Generation Obstbauern, Bio seit 2006 www.bioladen.de/altes-land-meyer Obsthof Münch, Hollern an der Niederelbe, Bio seit 1982
www.bioladen.de/altes-land-muench Obsthof zum Felde, Jork, Bio seit 1987 www.bioladen.de/altes-land-zum-felde
Deutschland