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Alpkäsle Pfeffermaid, 50% von Baldauf Käse
Kälberlab
35,89 € / kg
Alter Preis: 35,89 € / kg
im Angebot
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Deutschland
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Info
Kälberlab
| Hersteller | Hersteller: Baldauf |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
HeuMILCH g.t.S.*, Salz, Zitronenpfeffermischung* (Pfeffer, Zitronenschalen, Dextrose, Gewürz, Gemüsepaprika, Sonnenblumenöl, natürliches
Zitronenaroma), Käsereikulturen, tierisches Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Baldauf Bio Alpkäsle Pfeffer Maid
Bei unserer "Pfeffer Maid" ist der Name Programm: Von kundigen Händen in seine liebenswert-handliche Form gebracht und sorgsam gepflegt, darf das kleine Käse-Kunststück drei bis vier Monate
im Reifekeller an Geschmack gewinnen. Der ist mild-würzig und macht die Pfeffer Maid zu einem viel geliebten, weil ausgesprochen vielseitigen Begleiter, ob als Blickfang auf dem Käsebuffet,
bei einer zünftigen Brotzeit oder als schmackhaftes Mitbringsel.
Herstellung in Deutschland , Bayerisches Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Deutschland
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- mit ökologischer Rohmilch hergestellt
Hersteller
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG,
Marke Baldauf Käse
Zutaten
HeuMILCH g.t.S.*, Salz, Zitronenpfeffermischung* (Pfeffer, Zitronenschalen, Dextrose, Gewürz, Gemüsepaprika, Sonnenblumenöl, natürliches Zitronenaroma), Käsereikulturen, tierisches Lab.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Salzart
- Siedesalz
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- nussig-mild bis würzig-pikant, leicht pfefferscharf, nach Zitronen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1700 kJ = 410 kcal | 34.0g | 23.0g | <0.1g | <0.1g | 26.0g | 2.0g |
Signifikante Mengen an Vitaminen & Mineralstoffen nach LMIV
- Portitionierung
- 180g
Verpackung
Nettofüllmenge: 900.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 28.01.26, 04:37 / Bio Alpkäsle Pfeffer Maid / 9629d9cc-900b-4a25-96c9-d1debb26c90d / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Baldauf
Deutschland
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
D 88161 Lindenberg
D 88161 Lindenberg
Der Baldauf Bergkäse 1862 ist "Deutschlands bester Käse" - offiziell ausgezeichnet auf dem World Cheese Award 2019 in Bergamo, Italien.
"Baldauf Der Allgäuer" ist "Bester Schnittkäse der Welt" - ausgezeichnet auf dem World Championship Cheese Contest in Madison/Wisconsin USA.
Kontrollnummer DE-ÖKO-006
(Daten von Ecoinform)