Bergkäse aus Vorarlberg, 50% von Vallée Verte

Mikrobieller Labaustauschstoff

100% bio

AT-BIO-301

Österreich

Vorarlberg

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#3681

26,90 € / kg

7% MwSt

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Info

Mikrobieller Labaustauschstoff

Hersteller	Hersteller: Vallée Verte
Verband	100% bio
Kontrollstelle	AT-BIO-301
Herkunft	Österreich
Inhalt	kg
Qualität	AT-BIO-301

Zutatenliste

KuhMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, ; Rotkulturen auf der Rinde

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Laktose

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
423 kcal	35,0 g	23,0 g	0,0 g	0,0 g	27,0 g	2,0 g

Österreichischer Hartkäse

Diese Käsespezialität ist ein authentisches Geschmackserlebnis höchster Qualität. Die natürliche Frische der Landschaft zwischen Arlberg und Bodensee prägt die Produkte der Käserei. Die Genossenschaft legt großen Wert auf traditionsbewusste Landwirtschaft und die schonende Verarbeitung der Milch.

Gekühlt bei 2-6 °C lagern

Herstellung in Österreich , Vorarlberg .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Österreich
Zertifizierung: AMA (rot-weißes Siegel)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KuhMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, ; Rotkulturen auf der Rinde
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch true Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Milcheiweiss
Kann in Spuren enthalten sein: Lactose

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 10 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart: Kuh
Salzart: Siedesalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik/Geschmack: Aromen von Karamell, dunkler Brotkruste und Kaffee, Frucht, Kastanien und Honig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1754 kJ = 423 kcal	35.0g	23.0g	0.0g	0.0g	27.0g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 8.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 05.12.25, 05:02 / Österreichischer Hartkäse / 929b8d49-b24e-4167-918e-7780d629e6be / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Vallée Verte

Österreich

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Marke: Vallée Verte

Der Vallée Verte-Firmensitz liegt in Kehl. Die deutsch-französische Grenzregion ist ein idealer Standort und Drehkreuz für unser inhabergeführtes Unternehmen. Seit 1999 punkten wir mit mit höchster Qualität, logistischer Zuverlässigkeit und konsequenter Serviceorientierung ? und natürlich mit unserer mittlerweile mehr als 20-jährigen Erfahrung. Wir setzen auf partnerschaftliche, vertrauensvolle Beziehungen und sind jederzeit Ansprechpartner für unsere Kunden.

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