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DE-ÖKO-039
Back Bord Landwirtschaft
Zutaten:
Haferdrink*, Dunstapfelstücke*(34%), DINKELMEHL Type 630*, Zucker*, Margarine*, Maisstärke*, Rapsöl*, Fondant*, Backpulver Reinweinstein* (Maisstärke*, Säuerungsmittel Reinweinstein:
Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Zitronenschalenpaste (Zucker*, Zitronenschalen*, Wasser, Zitronensaft*, Zitronenöl*) Salz, Zimt*, Bourbon-Vanille*
| Hersteller | Hersteller: Back Bord |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Back Bord |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
Mittlerweile blickt die Back Bord Mühlenbäckerei sogar erfolgreich auf ihre 5. Generation des Bäckerhandwerks mit unverfälscht traditionellen Rezepturen zurück.
Das Backen mit 100% biologischen Zutaten ganz ohne künstliche Backhilfsmittel sowie die nachhaltige Ressourcenverwendung stehen hier im Vordergrund.
Daher wird viel Wert auf eine regionale Lieferantenkooperation und das Verwenden von bestem Bio-Getreide gelegt.
In der eigenen Mühle wird dann das Getreide bei niedrigen Temperaturen schonend gemahlen, um wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.