Fruchtiges Fränzle, ca. 150g von Wiggensbach

Fruchtiges Fränzle

Fruchtiges Fränzle

Marke:

Schaukäserei Wiggensbach

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Allgäu, Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

3,9 kg

Allgemeine Hinweise:

Der fruchtig freche Mostkäse Das fruchtige Fränzle ist einzigartig, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack Es ist somit ein besonderer Blickfang in jeder Käsetheke. Das fruchtige Fränzle wird aus reiner Allgäuer Bio-Heumilch auf traditionelle handwerkliche Art und Weise hergestellt Während der 3-monatigen Reifezeit im Naturziegelkeller wird der Käse mindestens 2 x wöchentlich mit Most auch Streuobstäpfeln der Wiggensbacher Milchlieferanten affiniert. Dadurch bekommt der Käse seine typisch karamellige Naturrinde.

Besonderheiten:

Der Mostkäse "Fruchtiges Fränzle" entfaltet eine leicht-süßliche, fruchtig-harmonische Note und besticht durch sein verführerisches Mundgefühl. Der Käseteig zeichnet sich durch seine glatte, cremige Konsistenz aus.

Zutaten:

MILCH*, Kulturen, Lab, Salz, affiniert mit Apfelmost* (enthält Sulfite)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Herstellung:

In guter handwerklicher Tradition entsteht in unserer kleinen Käserei das Produkt Fruchtiges Fränzle

Verwendung:

Fruchtiges Fränzle - ein Genuss für jeden Gaumen.

Lagerhinweis:

Kühl aufbewahren

Rezeptvorschlag:

Käseplatten, Brotzeit