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Kala Namak - Indisches Schwarzsalz von Heuschrecke

, Kontrollstelle: .
, Herkunft: Indien
Produktfoto zu Kala Namak - Indisches Schwarzsalz von Heuschrecke
100 g
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#8075
3,59 € / 100 g
35,90 € / kg
7% MwSt

Info

Hersteller Hersteller: Heuschrecke
Kontrollstelle.
HerkunftIndien
Inhalt100 g
Qualität.

Zutatenliste

Steinsalz, Pflanzenasche
enthält konventionelle Zutaten

Kala Namak, indisches Schwarzsalz, Dose

Die dunkle, grobkörnigere Variante. Rötlich-braunes Steinsalz, mit Pflanzenasche von Haloxylon recurvum (Salsoloideae, Amaranthgewächs).Bei hoher Temperatur (ca. 900 °C) im Tongefäß ca. 24 Std. gebrannt und gemahlen. Typischer Schwefelgeruch (faule Eier).
Zutaten: Steinsalz, Pflanzenasche; Herkunft Indien. Verwendung: in der ayurvedischen und veganen Küche. Ohne Rieselhilfe und sonstige Zusätze. Verklumpung naturbedingt möglich, Boden öffnen u. mit einer  Gabel auflockern.

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen


Herstellung in Indien .
Ursprung/Rohstoffe: Indien
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
kein EU-Bio-Logo
Salz mit Pflanzenasche, Einschätzung BNN, Email 17.7.24

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Ideale Lagerung: licht- und befallgeschützt, trocken, bei ca. 16°C.

Hersteller

Heuschrecke Naturkost GmbH
53842 Troisdorf-Spich,
bio@heuschrecke.com 2241397260
Marke Heuschrecke

Zutaten

Steinsalz, Pflanzenasche
enthält konventionelle Zutaten

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein
Sellerie , Senf
Hinweis für Allergiker zu möglichen Spurenkontaminationen mit allergenen Stoffen nach LMIV (EU-VO 1169/2011):Wir bestätigen, dass alle Zutatenangaben zu unseren Gewürz-, Kräuter- und Teemischungen auf unseren Produktverpackungen bzw. in unseren Zutatenlisten Volldeklarationen sind. Auch Zutaten von weniger als 1 % werden angegeben. Da wir alle unsere Gewürze und Kräuter in unseren Räumen lagern, und auch in eigener Produktion mischen, mahlen und verarbeiten, sind Spurenkontaminationen von Gewürz- und Kräuter-Allergenen nicht auszuschließen. Für die Allergene SENF und SELLERIE verfügen wir über geeignete Reinigungspläne und machen regelmäßig analytische Tests,  die eine Kontamination weitestgehend ausschließen. GLUTEN-Freiheit kann nie garantiert werden, da in den landwirtschaftlichen Zulieferbetrieben oft auch Getreide verarbeitet wird und der EU-Grenzwert für Glutenfreiheit von 20mg/kg  dadurch leicht überschritten werden kann. Bei unseren betroffenen Rezepturen sind die Allergene SENF und SELLERIE der LMIV-Liste in den Zutatenlisten hervorgehoben, sowie in der Allergenliste angeklickt.Alle anderen Allergene der LMIV-Liste werden nicht in unseren Räumen gelagert oder verarbeitet.Bis zu einer evtl. gesetzlichen Neuregelung oder Durchführungsbestimmung verzichten wir auf die freiwillige Spurenkennzeichnung auf der Ware  (unbeabsichtigte oder unwissentliche Einträge aus der Erzeugung, Transport, Lagerung bis zur Produktion), die in der derzeitig ungeregelten Situation eher zu einer Verunsicherung führen würde. Die Verbraucherzentrale macht auf die Problematik der aus haftungsrechtlichen Gründen dann wahrscheinlich erfolgenden Überdeklaration von möglichen Spuren aufmerksam, die eine unnötige Einschränkung/Panik für Allergiker bedeute.In der Datenbank gibt es leider keine andere passende Möglichkeit, als die Spuren anzuklicken.Hinweis zu Ursprung und Herkunft: Bis auf wenige begründete Ausnahmen mahlen und mischen wir in unserem Haus selbst, und füllen auch selbst von Hand bzw. halbautomatisch (Präziblitz) ab.Die Herkunfts- bzw. Ursprungsländer der Produkte können sich wegen der zunehmenden Knappheiten bei Bio-Rohstoffen schon mal kurzfristig ändern.Bei Tee geben wir gerne, wo es möglich ist, die Teefarmen an. Im Einzelnen können sich diese ebenfalls kurzfristig ändern.Da viele ehemaligen Entwicklungsländer und Schwellenländer auf dem Sprung sind, werden viel mehr Agrarprodukte nun im eigenen Land benötigt, sodass z.B. auch weniger Bio-Gewürze und -Tees für den Export zur Verfügung steht.Aktuelle Länder und ggfs. (Tee-) Farmen sind auf den Rücketiketten der Produkte angegeben. Hier in der Datenbank stehen bei evtl. Wechsel dann mehrere Länder bzw. -diverse Länder-.

Verpackung

Nettofüllmenge: 100.0 Gramm (g)

Last-Update: 27.03.25, 01:56 / Kala Namak, Schwarzsalz / cb3ade2d-42e3-483d-ab39-92b00d8b9b0e / Version: 2

Herkunft

Hersteller: Heuschrecke

Indien

Marke: Heuschrecke

Seit 48 Jahren verarbeiten wir kontrolliert biologisch erzeugte Kräuter, Gewürze und Tees. Das heißt: 48 Jahre Erfahrung fließen ein, von der Beschaffung der Rohware über die Qualitätskontrolle bis hin zum Fertigstellen einer Rezeptur. Rohstoffe höchster Qualität, weitgehendst naturbelassene Herstellung und die perfekte Mischung: wohlschmeckend, harmonisch, manchmal überraschend – das ist das Heuschrecke-Markenzeichen für Tees, Kräuter und Gewürze.