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Klanhorster, 45% von Dörmanns
, Verband: 
Bioland
, Herkunft: Deutschland
Kälberlab
33,00 € / kg
Alter Preis: 33,00 € / kg
DE-ÖKO-006
Deutschland Landwirtschaft
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Info
Kälberlab
| Hersteller | Hersteller: Dörmanns |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
Bioland-KUHMILCH*, Säuerungskulturen, Salz, Kälberlab, Rotkultur
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Rinde ist zum Verzehr geeignet
Klanhorster Schnittkäse
aromatischer Kuhmilchschnittkäse aus pasteurisierter Milch mit einer zum Verzehr geeigneten Rotkulturrinde. Herkunft des Rohstoffes Kuhmilch vom Biolandhof Klanhorst der Diakonie -Salem in
Petershagen-Raderhorst. Hier wird seit über 30 Jahren ökologische Landwirtschaft zusammen mit Menschen mit unterschiedlichen Beeinträchtigungen betrieben.
Herstellung in Deutschland , Nordrhein-Westfalen .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- der Schnittkäse hat eine von Hand gepflegte Naturrinde. Somit ist die Rinde verzehrbar. Damit sie atmen kann, bitte nur die Anschnittfläche mit Frischhaltfolie abdecken, keinesfalls den ganzen Käse damit einwickeln.
- Verzehrempfehlung
- Bitte vor dem Verzehr 1 / 2 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Hersteller
Friedrich und Heike Dörmann GbRMarke Dörmanns
Zutaten
Bioland-KUHMILCH*, Säuerungskulturen, Salz, Kälberlab, Rotkultur
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Rinde ist zum Verzehr geeignet
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Rinde ist zum Verzehr geeignet
Ernährungshinweise
Palmöl-Frei
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Lactose
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (DE)
Reifezeit 8 Woche(n) , Naturkeller- / Höhlen-gereift
Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 30.0 %
- Labart
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Meersalz
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rotschmiere verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- aromatisch, buttrig
- Oberfläche
- geschmeidig, schnittfest
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1855 kJ = 444 kcal | 33.0g | 23.0g | 2.0g | <0.5g | 27.0g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.6 Kilogramm (kg)
Last-Update: 27.10.26, 03:25 / Klanhorster / e732e300-7f6c-4f51-8356-a3ec40dbbade / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Dörmanns
Deutschland
Unsere Hofkäserei
ist EU-zertifiziert und bietet optimale Voraussetzungen für die Herstellung unserer breiten, erstklassigen Palette unterschiedlicher Käse. Wir verarbeiten Ziegen, Schaf- und Kuhmilch zu Frisch-, diversen Weich- und auch Schnittkäse.
Bei uns wird handwerklich gearbeitet! Die Milch kommt frisch in die Käserei und wird mit ihren natürlichen Inhaltsstoffen und viel Handarbeit zu individuellen Produkten verarbeitet! So schmeckt man den Unterschied zwischen Sommer und Winter genauso wie zwischen Frühling und Herbst. In der Käserei wird die gesamte auf unserem Hof erzeugte Ziegenmilch verarbeitet. Darüber hinaus beziehen wir Kuhmilch vom Bioland-Hof Klanhorst, einen Betrieb der Diakonischen Werkstätten in Petershagen-Raderhorst. Neuerdings verarbeiten wir auch Schafmilch.
ist EU-zertifiziert und bietet optimale Voraussetzungen für die Herstellung unserer breiten, erstklassigen Palette unterschiedlicher Käse. Wir verarbeiten Ziegen, Schaf- und Kuhmilch zu Frisch-, diversen Weich- und auch Schnittkäse.
Bei uns wird handwerklich gearbeitet! Die Milch kommt frisch in die Käserei und wird mit ihren natürlichen Inhaltsstoffen und viel Handarbeit zu individuellen Produkten verarbeitet! So schmeckt man den Unterschied zwischen Sommer und Winter genauso wie zwischen Frühling und Herbst. In der Käserei wird die gesamte auf unserem Hof erzeugte Ziegenmilch verarbeitet. Darüber hinaus beziehen wir Kuhmilch vom Bioland-Hof Klanhorst, einen Betrieb der Diakonischen Werkstätten in Petershagen-Raderhorst. Neuerdings verarbeiten wir auch Schafmilch.