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Demeter
DE-ÖKO-039
Deutschland
Produktfoto zu kleiner Äpfel Braeburn

kleiner Äpfel Braeburn

#513
4,59 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Vermutlich als Sämling von Lady Hamilton, gefunden.  Braucht ein warmes Klima, ist deshalb im Öko-Anbau nicht  häufig anzutreffen. Mittelgroß, länglich, stielbauchig, Schale glatt, gelbgrün, mit braunroter Deckfarbe. Frischer Duft, säuerlich-herb, nach frischem Holz. Geschmack leicht marzipanig, sehr saftiges Fruchtfleisch.

Braeburn sind sehr aromatisch und eignen sich als Tafeläpfel ebenso wie zum Kochen oder Backen. Sie sind ideal für Kompott, Obstsalat und Saft.

Braeburn ist eine vergleichsweise neue Apfelsorte, die ursprünglich aus Neuseeland stammt und als zufällssämling in einer Hecke am Wegensrand entdeckt wurde.Diese Sorte ist von den neuen Sorten die Vitamin C reichste mit 24mg pro 100g, wenn die äpfel reif geerntet werden.

Säuerlich-herb, nach frischem Holz, leicht marzipanig, frischer Duft.

Hersteller altes Land
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-039

Herkunft

altes Land

Deutschland
Vier Familienbetriebe gehören zu unseren bioladen*Partnern aus dem „Alten Land“. Sie bauen rund um Hamburg, im Alten Land, Äpfel und Birnen an. Mit einer Fläche von rund 10.000 Hektar Baumobst ist das Alte Land das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Mitteleuropas. Unsere Erzeuger-Betriebe sind demeter-zertifiziert und verfolgen dabei ein gemeinsames Ziel, eine nachhaltigere Landwirtschaft. Lernen Sie die bioladen*Partner kennen: Obsthof Behr, Hamburg Neuenfelde, Obstbauer in vierter Generation, Bio und Demeter seit 2018 www.bioladen.de/altes-land-behr Obsthof Meyer, Jork, in 8. Generation Obstbauern, Bio seit 2006 www.bioladen.de/altes-land-meyer Obsthof Münch, Hollern an der Niederelbe, Bio seit 1982 www.bioladen.de/altes-land-muench Obsthof zum Felde, Jork, Bio seit 1987 www.bioladen.de/altes-land-zum-felde
Deutschland