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Demeter
DE-ÖKO-039
Italien
Produktfoto zu Kohlrabi

Kohlrabi

Stück
#174
1,59 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Info:
Der deutsche Begriff Kohlrabi leitet sich aus dem lateinischen rapa, rupum = Rübe und caulis = Kohl ab und bedeutet Rübenkohl. Kohlrabi gilt von jeher als ein für den deutschen Sprachraum spezifisches
Gemüse. Daher übernahm man seinen Namen auch in andere Sprachen.

Verwendung:
Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten als Beilagen, Suppen, Füllungen zum Überbacken, Eintöpfe, Rohkostsalate u.a.; Blätter gehaltreicher als Knollen; sehr vitamin- und mineralstoffreich; angenehmer, leicht süßlicher, etwas nußartiger Geschmack

Lagerung:
Etwa eine Woche gekühlt haltbar, Knollen ohne Laub halten sich besser. Spezielle Lagersorten eignen sich für die Überwinterung und sind mehrere Monate lagerfähig.

Hersteller Cavalier Mellone
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftItalien
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-039

Herkunft

Cavalier Mellone

Italien
Italien