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Ein Roggen-Dinkelvollkornbrot, das Dich sofort für sich einnimmt. Dieser kernige Ausdruck! Diese kräftige Erscheinung! Übersät mit zahllosen Sonnenblumenkernen, die für ein markantes,
nussiges Aroma sorgen. Scheibchenweise zeigt das Roggen-Sonnenblumen-Vollkornbrot aber dann, wie es auch sein kann. Nämlich ein total fluffige Öko-Freak. Die Gründe liegen in der Kindheit.
Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau, groß geworden ist es in einem Natursauerteig. Am besten, Du adoptierst es jetzt einfach.
Zutaten:
VEGANER NATURSAUERTEIG* (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL*, DINKELVOLLKORNMEHL*), ROGGENVOLLKORNMEHL*, Sonnenblumenkerne*, Wasser, ROGGENSCHROT*, ROGGENKÖRNER*, DINKELVOLLKORNMEHL*,
Zuckerrübensirup*, Steinsalz*, ROGGENSPROSSEN*
| Hersteller | Hersteller: Back Bord |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Back Bord |
| Inhalt | 650g |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
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Mittlerweile blickt die Back Bord Mühlenbäckerei sogar erfolgreich auf ihre 5. Generation des Bäckerhandwerks mit unverfälscht traditionellen Rezepturen zurück.
Das Backen mit 100% biologischen Zutaten ganz ohne künstliche Backhilfsmittel sowie die nachhaltige Ressourcenverwendung stehen hier im Vordergrund.
Daher wird viel Wert auf eine regionale Lieferantenkooperation und das Verwenden von bestem Bio-Getreide gelegt.
In der eigenen Mühle wird dann das Getreide bei niedrigen Temperaturen schonend gemahlen, um wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.