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EG-Bio
DE-ÖKO-039
Burkina Faso
Produktfoto zu Mango Kent ca. 400g

Mango Kent ca. 400g

Stück
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#717
1,89 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Mangofrüchte werden zum Obst gezählt. Es gibt inzwischen über 1000 Mangosorten, die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden. Die Früchte werden zu Saft, Kompott, Marmelade und Eiscreme verarbeitet und finden außerdem in Chutneys Verwendung. In Europa werden Mangos seit einigen Jahren regelmäßig angeboten, obwohl sie druckempfindlich sind und daher für den Handel ein schwierig zu handhabendes Obst darstellen. Die Reife einer Frucht kann man daran erkennen, dass sie duftet und auf Druck leicht nachgibt. Mangos sind vollreif, wenn auf der Frucht ein bis vier Millimeter große schwarze Punkte zu erkennen sind.

Obwohl es sich bei der Mango um eine Frucht handelt, werden die unreifen Früchte in Asien zubereitet wie ein Salat bzw. Gemüse. Darüber hinaus werden die reifen Früchte zu Pickle verarbeitet.

Hersteller EOS
VerbandEG-Bio
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftBurkina Faso
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-039

Herkunft

EOS

Burkina Faso
Burkina Faso