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EG-Bio
DK-ØKO-100
Dänemark
Produktfoto zu Nordsee Käse, ca. 150g von Mejeri Thise

Nordsee Käse, ca. 150g von Mejeri Thise

pasteurisierte Kuhmilch, tierisches Lab
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#3213
ca. 4,04 € / Stück
26,90 € / kg
7% MwSt
Richtpreis, Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

pasteurisierte Kuhmilch, tierisches Lab
Hersteller Mejeri Thise
VerbandEG-Bio
KontrollstelleDK-ØKO-100
HerkunftDänemark
InhaltStück
QualitätDK-ØKO-100

Zutatenliste

Monoprodukt

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Haselnuss
  • enthält Laktose
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
412 kcal 32,0 g 20,0 g 0,1 g 0,1 g 31,0 g 2,1 g

Nordsee Käse 48% Bio

Thise-Bauern, die alle in der Nähe von Bovbjerg leben,  liefern die Milch für den Nordsee Käse. Der Käse wird beim Leuchtturm von Bovbjerg mit der schäumenden Nordsee als nächster Nachbarn gelagert. Der Käse wurde 2008 unter folgender Begründung mit dem Gourmetpreis ausgezeichnet: -Schöne Struktur, nahezu kristallisiert, mit Charakter und Terroir.- Wird ca. 30 Wochen gereift.

Gekühlt bei 2-8 °C lagern


Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Dänemark
Kontrollstelle
DK-ØKO-100 (Fødevarestyrelsen (The Danish Veterinary and Food Administration))
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Verpackung mit Schutzgas
Nitrogen

Hersteller

Thise Mejeri AmbA
,

Marke Thise Mejeri

Zutaten

Monoprodukt

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse , Dinkel , Gerste , Hafer , Haselnüsse , Khorasan-Weizen , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Roggen , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Walnüsse , Weizen
Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 30 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
Nordsee Käse hat einen tiefen und abgerundeten Ges

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1713 kJ = 412 kcal 32.0g 20.0g 0.1g 0.1g 31.0g 2.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 10.06.24 08:54 / Bio Nordsee Käse / efebcc6f-8ef7-411d-90c0-88013c48f9e5 / Version: 1

Herkunft

Mejeri Thise

Dänemark

Kompromisslose Bio-Qualität

Heute mag es unverständlich wirken, doch als Thise Molkerei 1988 gegründet wurde, traute sich noch niemand, auf Ökologische Landwirtschaft zu setzen. Weder die Politik noch der Handel oder die Milchwirtschaft.

Trotzdem versammeln sich an einem späten Abend in Nordwestjütland, sieben visionäre Öko-Idealisten an einen Esstisch und beschließen zusammen mit einem Leiter einer kleinen Dorfmolkerei, das Unternehmen Thise Molkerei zu gründen.

Für die acht Versammelten ging es dabei um zwei Dinge: Selbstständigkeit und Ökologie. Als Herren im eigenen Haus endlich den Traum von einer ökologisch betriebenen Landwirtschaft und der Herstellung von Milcherzeugnissen von allerfeinster Bio-Qualität leben zu können. Auch wenn Dänemark zu diesem Zeitpunkt dafür vielleicht noch nicht bereit ist.

mrk: 1054
Würth Biokäse & Feinkost GmbH

D 91126 Schwabach
Kontrollnummer DE BY 50330 EG
www.wuerth-biokaese.de
(Daten von Ecoinform)
Dänemark