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im Angebot
Bioland
DE-ÖKO-039
regional
Deutschland
Produktfoto zu Porree von Lesker

Porree von Lesker

#261
5,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Lauch wird hauptsächlich im Mittelmeerraum und in Europa angebaut, wobei in Deutschland der Schwerpunkt in Nordrhein-Westfalen liegt. Der Anbau von Sorten für die Ernte im Herbst oder Winter erfolgt durch Aussaat in ein Freiland-Saatbeet von März bis April und in der Regel Verpflanzung auf den endgültigen Standort zwischen Ende Mai/Anfang Juni bis Ende Juli. Zwecks Ernte von Lauch bereits im Zeitraum zwischen Juni und August/September erfolgt die Aussaat in einem kalten Gewächshaus von Anfang Januar bis Anfang März an; die so gewonnenen Jungpflanzen werden zwischen Ende März und Ende Mai ins Freiland ausgepflanzt.

Lauch wird sowohl als Gemüse (meist Winterlauch) als auch als Küchengewürz (meist Sommerlauch) genutzt; man kann ihn als Gemüse oder Salat kalt oder warm essen. Zusammen mit Karotten und Sellerie wird Lauch als Gewürz in Suppen als sogenanntes Suppengrün verwendet. Weitere Verwendung findet er auch in der nordhessischen Spezialität Speckkuchen oder als Lauchtorte in kalter und heißer Ausführung.

Hersteller bio Lesker
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-039

Herkunft

bio Lesker

48703 Stadtlohn Deutschland
Eingerahmt von Wallhecken liegt im Westen Stadtlohns unsere Bioland-Gemüsegärtnerei. Seit 1993 leben wir Bio aus Überzeugung.

Unser Name steht dabei nicht nur für nachhaltige, gesunde und leckere Lebensmittel, die transparent und ausschließlich ökologisch erzeugt sind. bioLesker ist zudem ein Versprechen. Ein Versprechen von einer besseren, gesunden Landwirtschaft, vom wertschätzenden Umgang mit Mitarbeitern und einer besonderen Beziehung zu den Kunden. Ganzheitlich, natürlich und mit Herz!

Wir laden Sie ein, uns, unsere Philosophie, die Dinge die uns antreiben, unsere Bio-Kiste und das Bio-Gemüse, unsere über 3.000 Produkte sowie unseren bioLaden am Heideweg in Stadtlohn und unseren bequemen und flexiblen Lieferservice kennen zu lernen.  

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