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Ruhrkruste, 750g mit Emmer

, Verband: 100% bio
, Herkunft: Hutzel
regional
Produktfoto zu Ruhrkruste, 750g mit Emmer
im Angebot
DE-ÖKO-039 Hutzel Landwirtschaft
750g
Lieferoptionen
#1840
4,49 € / 750g
5,99 € / kg
7% MwSt

Info

Ein Brot mit Charakter und einer fast vergessenen Getreidesorte! Die Ruhrkruste von der Bäckerei Hutzel verbindet kräftigen Roggen mit dem besonderen Aroma von Emmer. Das Urgetreide gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten der Welt und ist heute nur noch selten auf unseren Tellern zu finden.

Warum eigentlich? Emmer bringt im Anbau einige Herausforderungen mit sich und ist im Vergleich zu modernen Weizensorten weniger ertragreich. Außerdem muss das Korn nach der Ernte aufwendiger von seinen Spelzen befreit werden. Das macht den Anbau und die Verarbeitung anspruchsvoller und erklärt, warum Emmer heute längst nicht so verbreitet ist wie Weizen oder Roggen. Umso schöner, wenn dieses traditionsreiche Getreide wieder seinen Platz im Brot findet!

Zutaten:
DINKELMEHL TYPE 630* (35%), ROGGENMEHL TYPE 1150* (35%) , ROGGENVOLLKORNMEHL* (15%) , JOGHURT*, EMMERVOLLKORNMEHL* (10%) , ROGGENVOLLKORNSCHROT* (5%) , BROTSCHROT* (WEIZEN*, ROGGEN*, DINKEL*, HAFER*, GERSTE*, Hirse*, SOJA*, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Leinsaat*, Kürbiskerne*), Meersalz mit Algen, Hefe*,  WEIZENVOLLKORNMEHL*, DINKELVOLLKORNSCHROT*, Backferment* (Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig), Acerola*

  • Zutaten aus kontrolliert- ökologischem Anbau
Hersteller Hersteller: Hutzel
Verband100% bio
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftHutzel
Inhalt750g
QualitätDE-ÖKO-039

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Gluten

Herkunft

Hersteller: Hutzel

44795 Bochum Hutzel
zur Webseite
Hutzel = Tradition + Handwerk + Regionalität.

Das ist nicht nur die Formel, worauf der Erfolg von Hutzel beruht, sondern das sind vielmehr auch die Zutaten, die in keinem Rezeptbuch stehen. Und genau diese sind es, die einen großen Anteil an der hohen Qualität der Hutzel-Backwaren haben, die seit über 40 Jahren tagtäglich von unseren treuen Kunden geschätzt wird.

Denn so lange schon versorgen wir einen großen Teil des Ruhrgebiets und den Großraum Wuppertal mit gesunden und leckeren Backwaren. Zurecht kann man von Hutzel als einem Traditionsbetrieb sprechen. Alle unsere Produkte sind in zertifizierter Bio-Qualität und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Handwerkliches Arbeiten und Regionalität, aber auch Überzeugung, Verantwortung und Genuss bilden die Leitlinien unseres Betriebes. So wollen wir es auch in Zukunft halten. Unsere Backwaren sind nicht nur lecker, sondern tragen auch zur vollwertigen Ernährung bei.