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Scamorzetti Affumicare, herzhafte Mozzarellaperlen geräuchert von ÖMA
pasteurisierte Kuhmilch, mikrobielle Lab
4,09 € / 150 g
27,27 € / kg
Alter Preis: 4,09 € / 150 g
, Verband: 
IFOAM
, Kontrollstelle: IT-BIO-007
, Herkunft: Italien
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Info
Scamorza gehört wie Mozzarella zur Familie der Pasta-Filata-Käse. Nach ca. 4 Tagen Reifezeit wird der Käse über Buchenholz kalt geräuchert und erhält dadurch sein feines, leicht pikantes
Raucharoma. Scarmozine affumicate sind die kleinen Schwestern unserer beliebten Scamorza - ein original italienischer Käsesnack und ein Blickfang in jeder Käsetheke.
mind. Fett i. Tr.: 44%
Labart: mikrobielles Lab
Rohmilch: nein
Milchart: Kuhmilch
Reifezeit: ca. 4 Tage
Energie KJ/kcal: 1171/280
Eiweiß: 19 g
Kohl.hyd.: 1 g
Fett: 22 g
Geschmack: zart und mild, feines Raucharoma
| Hersteller | ÖMA |
| Verband | IFOAM |
| Kontrollstelle | IT-BIO-007 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | 150 g |
| Qualität | IT-BIO-007 |
Allergie Info
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- enthält Laktose
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 262 kcal | 20,0 g | 12,0 g | 0,5 g | 0,5 g | 20,0 g | 1,0 g |
Herkunft
Italien