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Der Scharfe!Bernie – Handwerklich hergestellter Senf mit Charakter
Mit "Der Scharfe!Bernie" genießen Sie Senf in seiner ursprünglichsten und aromatischsten Form. Inspiriert vom Mitbegründer der Kornkammer Haus Holte, steht dieser Senf für handwerkliche
Tradition, höchste Qualität und eine markante Schärfe, die in Erinnerung bleibt. Erleben Sie Senf, der nicht nur würzt, sondern Charakter hat – genauso wie sein Namensgeber!
Ein Senf mit Tradition
Die Basis für diesen besonderen Senf sind sorgfältig ausgewählte Senfsaaten, die in eigener Landwirtschaft angebaut werden. Vom ersten Keimen bis zur Ernte – hier steckt pure Leidenschaft
in jeder einzelnen Senfkugel. Anschließend werden die Körner auf traditionellen Granitsteinen langsam und schonend vermahlen. Dieses Verfahren sorgt dafür, dass die wertvollen ätherischen
Öle erhalten bleiben und das volle Aroma sich entfalten kann.
Natürlich, intensiv, unverwechselbar
" Der Scharfe!Bernie " zeichnet sich durch seine kräftige Würze und eine ausgewogene Schärfe aus, die angenehm nachklingt. Die feine Körnigkeit und die natürliche Cremigkeit machen ihn
nicht nur zu einem perfekten Begleiter für klassische Gerichte wie Bratwurst, Grillfleisch oder Käse, sondern auch zu einem Geheimtipp für raffinierte Saucen, Dressings und
Marinaden.
Qualität, die man schmeckt
100 % natürliche Zutaten – ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
Steinvermahlen auf Granit – für ein unverwechselbares Aroma
Senfsaat aus eigenem Anbau – nachhaltig und mit Liebe kultiviert
Kräftig und scharf – mit einer angenehmen Balance aus Würze und Tiefe
Genuss mit Charakter
Ob als würzige Grundlage für hausgemachte Vinaigrettes, als Dip zu herzhaften Speisen oder als geschmacklicher Akzent in der gehobenen Küche – " Der Scharfe!Bernie " überzeugt durch
Vielseitigkeit und einen authentischen, unverfälschten Geschmack.
Erleben Sie Senf, der nicht nur würzt, sondern Charakter hat – genauso wie sein Namensgeber!
Manch einer mag sagen: Da wird die Wurst zur Beilage
| Hersteller | Hersteller: Kornkammer Haus Holte |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 200 g |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
Seit 1987 bewirtschaften wir, das Team Kornkammer, mitten im Ruhrgebiet unsere Felder nach den Richtlinien des Bioland Verbandes. Diese Form des Landbaus kommt ohne chemisch-synthetische Düngung und ohne Pflanzenschutzmittel aus. Die Bewirtschaftung erfolgt durch mechanische Beikrautregulierung und durch die Wahl einer nachhaltigen Fruchtfolge. Wir ernähren den Boden mit natürlichem Dünger, verhindern durch Zwischenfruchtanbau Erosion und die Auswaschung von Nährstoffen und achten bei der Bearbeitung darauf, dass der Boden gut belüftet wird. In solcher Erde gedeiht ein ganzer Mikrokosmos an Bodenorganismen, die wiederum den Nährboden für gesunde und wertvolle Feldfrüchte schaffen. Unsere schmackhaften Kartoffelsorten passen optimal zum regionalen Klima und den hiesigen Böden. Die fruchtbaren Lößböden der Hellwegbörde sind stark mineralienhaltig und damit Grundlage für eine ausgewogene und gleichbleibende Qualität. Bei der Kornkammer haben wir eine einfache Philosophie; Nehmen Sie die ältesten Prinzipien, den ökologischen Landbau, und wenden Sie die modernsten Methoden an. So schaffen wir die Grundlage für eine nachhaltige, umweltschützende Landwirtschaft und ein starkes Vermächtnis für zukünftige Generationen. Einfach ein Stück Natur aus dem Revier.