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EG-Bio
DE-ÖKO-039
Spanien
Produktfoto zu Staudensellerie

Staudensellerie

Stück
#206
2,39 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Die heutige Bezeichnung entstand aus dem französischen Wort celeri und dem griechischen selinon, beide bedeuten Sellerie. Selinon wiederum leitet sich von der Stadt Selinut ab, am Fluße Selinus, der durch ein sumpfiges, reich mit Selleriebeständen versehenes Gelände floß. Das Stadtwappen von Selinut war der Zipfel eines Sellerieblattes.

Würzig anregender Geschmack - deshalb vielseitig verwendbar als gekochtes, gedünstetes, geschmortes oder gebackenes Gemüse.
Beliebt ist auch die spargelähnliche Zubereitung oder der Rohverzehr in Salaten und Soßen.

Der hohe Laubanteil des Bleichselleries stellt eine große Verdunstungsfläche dar. Er ist deshalb nur wenige Tage gekühlt haltbar.

Hersteller Hortamira
VerbandEG-Bio
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftSpanien
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-039

Herkunft

Hortamira

Spanien
Spanien