Donnerstag geht es dann zu Ökullus, ein Teil der Gruppe reist standesgemäß mit der Leeze an. Hier gibt es viel zu staunen, die Genußgärten, Hühnermobile, Packstraßen, Gemüse- und Blumenanbau. Ein reger Austausch krönt das Ganze, vielen Dank für so viel Gastlichkeit.
Spätnachmittags öffnet noch Cibaria für uns. Seit 30 Jahren baut die von Rita und Katja geführte Bäckerei im Herzen von Münster Bio-Backwaren an. Elf Landwirte aus der Umgebung, darunter auch Ökullus, liefern gemeinsam das Backgetreide.
Freitags besichtigen wir noch unseren Großhändler Weiling mit seiner Marke bioladen, die ihr ja auch aus unserem Sortiment kennt. Hier ist alles etwas größer und gepackt wird mit „pick per voice" von ganzen Paletten oder im Autostore, wo 30 kleine Roboter das Lager für Einzelteile durchkämmen.
Das tut gut, so viele neue Ideen, so viele Menschen, die sich für Bio-Lebensmittel, Artenvielfalt und fairen Umgang miteinander engagieren. Reich beschenkt fahren wir wieder nach Hause.
Euer Christian Goerdt