Warenkorb

Dein Warenkorb

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
EG-Bio
DE-ÖKO-001
Deutschland
Produktfoto zu Agar Agar von Arche

Agar Agar von Arche

Gélifiant végétal
30 g
Lieferoptionen:
#9067
3,99 € / 30 g
133,00 € / kg
7% MwSt

Info

Agar-agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel, dass tierische Gelatine überflüssig macht. Es wird aus Algen gewonnen, ist geschmacksneutral und lässt sich zum Binden von Fruchtaufstrichen oder Desserts verwenden. Du rührst das Pulver einfach in eine kalte Flüssigkeit an und bringst diese dann unter Rühren zum Kochen.

Zutaten:
BIO-Agar-Agar* ungebleicht.

  • = aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hersteller Arche Naturküche
VerbandEG-Bio
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDeutschland
Inhalt30 g
QualitätDE-ÖKO-001

Zutatenliste

Monoprodukt

gélifiant : agar-agar*
*issu de l'agriculture biologique
E 406 Agar-Agar
Ernährungshinweise
Ja, laut Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Agar Agar

L'agar-agar est fabriqué à partir d'algues rouges et a un énorme pouvoir gélifiant : seulement 5 g d'agar-agar remplacent 6 feuilles de gélatine dans les recettes ! Il s'agit d'un agent gélifiant très polyvalent : il peut être utilisé pour les desserts gélifiés, les terrines raffinées, les gelées de fruits, les pâtes à tartiner aux fruits ou les gâteaux à la crème. Pour garantir que l'agar-agar se gélifie de manière optimale, ajouter aux fruits très acides des fruits sucrés ou du jus de fruits. Lorsqu'il est porté à ébullition, l'agar-agar dégage une odeur marine qui s'évapore rapidement. L'agar-agar ne se gélifie que lorsqu'il refroidit à environ 35° C.
Pour les pâtes à tartiner aux fruits, réduiser 500 g de fruits en purée, porter à ébullition avec l'édulcorant, 1 c. à s. de jus de citron et 1 c. à c. rase (env. 3 g) d'agar-agar en remuant, laisser cuire 2-10 min selon le type de fruit et mettre en bocaux préparés. Pour une gelée ferme, mélanger 2 c. à c. d'agar-agar (env. 5 g) avec 500 ml de liquide, porter brièvement à ébullition en remuant, puis laisser refroidir.Conseil : l'agar-agar se gélifie en refroidissant à environ 35 ºC. Faites un test de gélification sur une assiette froide.

Herstellung in Diverse .
Ursprung/Rohstoffe: Europäische Union
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Zertifizierung
Deutsches staatliches Bio-Siegel
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Arche Naturprodukte GmbH
,

Marke Arche Naturküche

Zutaten

Monoprodukt

gélifiant : agar-agar*
*issu de l'agriculture biologique
E 406 Agar-Agar

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Verpackung

Nettofüllmenge: 30.0 Gramm (g)

Last-Update: 24.04.24 02:06 / Agar Agar / da4f69f1-8ba9-4b53-8e24-ba347ff0517a / Version: 2

Herkunft

Arche Naturküche

Deutschland
Deutschland