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Auberginen
4,59 € / kg
Alter Preis: 4,59 € / kg
, Verband: 
EG-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
, Herkunft: Italien
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Info
Info:
Die im deutschen und englischen Sprachgebrauch eingeführte Bezeichnung Eierfrucht (eggplant) gründet sich auf das ursprüngliche Aussehen der Früchte dieser Pflanze. Sie waren nämlich vor Jahrhunderten elfenbeinweiß und ähnelten einem Ei. Angeblich soll auch der französische Name Aubergine auf die ehemals weiße Fruchtfarbe zurückgehen.
Die im deutschen und englischen Sprachgebrauch eingeführte Bezeichnung Eierfrucht (eggplant) gründet sich auf das ursprüngliche Aussehen der Früchte dieser Pflanze. Sie waren nämlich vor Jahrhunderten elfenbeinweiß und ähnelten einem Ei. Angeblich soll auch der französische Name Aubergine auf die ehemals weiße Fruchtfarbe zurückgehen.
Verarbeitung:
Das Aroma von Auberginen entwickelt sich erst beim Zubereiten durch das Würzen mit beispielsweise Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum oder Oregano. Anschließend die, meist
in Scheiben geschnittenen, Früchte dünsten, grillen, braten oder backen.
Lagerung:
Bis zu zwei Wochen kühl haltbar.
| Hersteller | Hersteller: Mjko |
| Verband | EG-Bio |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
Herkunft
Hersteller: Mjko
DE 49685 Emstek Italien
Wir züchten frische Speisepilze, 365 Tage im Jahr. Mit unserem Zusammenschluss haben wir Leidenschaft und Stärken mehrerer Pilzenthusiasten sowie die Erfahrungen aus fast 30 Jahren Pilzanbau
gebündelt. Vereint durch unsere Begeisterung für Pilze und angespor(n)t von den vielen Möglichkeiten, die die Mykologie bietet, bringen wir unsere Leidenschaft und Speisepilze in die
Welt.
Pilzkultur ist für uns mehr als Kultivierung von Nahrungsmitteln. Sie ist der ganzheitliche Ansatz, nach dem wir unsere Produkte, unser Handeln und unseren Impact ausrichten. Wir sind fasziniert vom Pilzpotenzial und tragen diese Begeisterung mit der hohen Qualität und dem guten Geschmack unserer Produkte nach draußen. Dabei möchten wir alles, mit dem wir als Unternehmen in Berührung kommen, positiv beeinflussen. Einige unserer Produktionsbereiche sind schon seit 2003 Naturland Fair und Bioland-zertifiziert.
Pilzkultur ist für uns mehr als Kultivierung von Nahrungsmitteln. Sie ist der ganzheitliche Ansatz, nach dem wir unsere Produkte, unser Handeln und unseren Impact ausrichten. Wir sind fasziniert vom Pilzpotenzial und tragen diese Begeisterung mit der hohen Qualität und dem guten Geschmack unserer Produkte nach draußen. Dabei möchten wir alles, mit dem wir als Unternehmen in Berührung kommen, positiv beeinflussen. Einige unserer Produktionsbereiche sind schon seit 2003 Naturland Fair und Bioland-zertifiziert.
- wird mi:ko ausgesprochen