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Grüne Ilse, 40% von Dörmanns
Ziegenlab
43,60 € / kg
Alter Preis: 43,60 € / kg
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Deutschland
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Info
Ziegenlab
| Hersteller | Hersteller: Dörmanns |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Schabziger Klee*, Ziegenpastenlab, Starterkultur, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Naturrinde, mit Schabziger Klee ummantelt
Grüne Ilse - Ziegenschnittkäse mit Schabziger Klee und Naturrinde
ein Ziegenmilch-Schnittkäse, der mit einem Sud aus Schabziger Klee gepflegt wurde und dadurch im Inneren einen feinwürzigen und geschmeidigen Teig hat . Die Naturrinde bekommt eine
Ummantelung mit geschnittenem Schabziger Klee. Er eignet sich hervorragend in Scheiben geschnitten auf dem täglichen Brot, am Stück zu einer guten Flasche Wein oder einem mediterranen
Salat.ein Ziegenmilch-Schnittkäse, der im Inneren einen geschmeidigen, feinwürzigen Teig hat und die Naturrinde eine Ummantelung mit geschnittenem Schabziger Klee bekommt. Er eignet sich
hervorragend in Scheiben geschnitten auf dem täglichen Brot, am Stück zu einer guten Flasche Wein oder einem mediterranen Salat.
gut kühl lagern.
der Schnittkäse hat eine von Hand gepflegte Naturrinde. Somit ist die Rinde verzehrbar. Damit sie atmen kann, bitte nur die Anschnittfläche mit Frischhaltfolie abdecken, keinesfalls den ganzen Käse damit einwickeln.
Herstellung in Deutschland , Nordrhein-Westfalen .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Deutschland
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Damit die Naturrinde atmen kann, bitte nur die Anschnittfläche mit Frischhaltfolie abdecken, keinesfalls den ganzen Käse damit einwickeln.
Bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren und erst kurz vor dem Verzehr herausnehmen.
Hersteller
Friedrich und Heike Dörmann GbRMarke Dörmanns
Zutaten
pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Schabziger Klee*, Ziegenpastenlab, Starterkultur, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Naturrinde, mit Schabziger Klee ummantelt
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Naturrinde, mit Schabziger Klee ummantelt
Ernährungshinweise
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne
Rindfleisch Palmöl-Frei Ohne Zuckerzusatz
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Milcheiweiss
- Kann in Spuren enthalten sein
- Lactose
Käse
Fettstufe: Fettstufe (DE)
Reifezeit 8 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 40 %
Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 25.0 %
- Tierart
- Ziege
- Labart
- Salzart
- Meersalz
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- pikant und würzig
- Oberfläche
- würzig-pikant mit feinem Ziegenmilch-Aroma
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1372 kJ = 331 kcal | 27.0g | 20.0g | 1.5g | <0.0g | 21.0g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.6 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 13.05.26, 02:57 / Grüne Ilse / a4667d6b-7681-4340-b9b4-e0a44d311b36 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Dörmanns
Deutschland
Unsere Hofkäserei
ist EU-zertifiziert und bietet optimale Voraussetzungen für die Herstellung unserer breiten, erstklassigen Palette unterschiedlicher Käse. Wir verarbeiten Ziegen, Schaf- und Kuhmilch zu Frisch-, diversen Weich- und auch Schnittkäse.
Bei uns wird handwerklich gearbeitet! Die Milch kommt frisch in die Käserei und wird mit ihren natürlichen Inhaltsstoffen und viel Handarbeit zu individuellen Produkten verarbeitet! So schmeckt man den Unterschied zwischen Sommer und Winter genauso wie zwischen Frühling und Herbst. In der Käserei wird die gesamte auf unserem Hof erzeugte Ziegenmilch verarbeitet. Darüber hinaus beziehen wir Kuhmilch vom Bioland-Hof Klanhorst, einen Betrieb der Diakonischen Werkstätten in Petershagen-Raderhorst. Neuerdings verarbeiten wir auch Schafmilch.
ist EU-zertifiziert und bietet optimale Voraussetzungen für die Herstellung unserer breiten, erstklassigen Palette unterschiedlicher Käse. Wir verarbeiten Ziegen, Schaf- und Kuhmilch zu Frisch-, diversen Weich- und auch Schnittkäse.
Bei uns wird handwerklich gearbeitet! Die Milch kommt frisch in die Käserei und wird mit ihren natürlichen Inhaltsstoffen und viel Handarbeit zu individuellen Produkten verarbeitet! So schmeckt man den Unterschied zwischen Sommer und Winter genauso wie zwischen Frühling und Herbst. In der Käserei wird die gesamte auf unserem Hof erzeugte Ziegenmilch verarbeitet. Darüber hinaus beziehen wir Kuhmilch vom Bioland-Hof Klanhorst, einen Betrieb der Diakonischen Werkstätten in Petershagen-Raderhorst. Neuerdings verarbeiten wir auch Schafmilch.