Kochbuch "Köstlich kommt von kostbar"

MitarbeiterInnen der Höhenberger Biokiste haben das Höhenberger Biokisten-Kochbuch geschrieben, mit rund 100 Rezepten. Lieblingsgerichte der MitarbeiterInnen, aber auch viele erprobte Rezepte aus den in der Biokiste angebotenen Kochkursen.

Es sind vorwiegend einfach nachzukochende Gerichte, mit liebevollen Details oder Abwandlungen. Alle Rezepte sind vegetarisch, bei vielen finden sich vegane Variationen. Abgerundet wird dieses Kochbuch durch eine übersichtliche Zusammenfassung, wie tierische Produkte durch pflanzliche ersetzt werden können.

Von Antipasti, über Kürbis-Flammkuchen, Pak Choi Risotto bis hin zu Zitronen-Pastinaken-Muffins. Eine bunte Vielfalt an Rezepten, die dazu inspirieren wieder selber den Koch- oder Backlöffel zu schwingen.