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Nacktgerste von Spielberger
3,99 € / 1 kg
3,99 € / kg
Alter Preis: 3,99 € / 1 kg
, Verband: 
Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
, Herkunft: Deutschland
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Info
Verwenden Sie Nacktgerste gemahlen oder zu Flocken gewalzt für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli, Breie und Bratlinge. Gekocht eignet sie sich als vollwertige Beilage oder als Grundlage
für Eintöpfe und Aufläufe.
Nacktgerste ist eine besondere Züchtung, bei der der Spelz beim Dreschen abfällt. Da das Korn nicht mechanisch entspelzt werden muss, behält der Keimling seine volle Keimfähigkeit.
| Hersteller | Hersteller: Spielberger Mühle |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 1 kg |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
Zutatenliste
Monoprodukt
NacktGERSTE**
**aus biodynamischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Gluten
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 321 kcal | 2,1 g | 0,5 g | 63,3 g | 1,7 g | 10,4 g | 0,05 g |
Nacktgerste, demeter
Nacktgerste ist eine besonders wertvolle Getreidesorte, bei der die Spelzen nach der Ernte ganz von selbst abfallen - daher der Name -Nacktgerste-. Sie wird aus biologisch angebauter Gerste
gewonnen und behält ihren vollen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe dank der schonenden Verarbeitung in der Spielberger Mühle. Das Korn hat eine angenehme Bissfestigkeit und eine
nussige, leicht süßliche Note, die sich besonders in herzhaften Gerichten entfaltet.Nacktgerste eignet sich hervorragend für Eintöpfe, Suppen oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Sie kann auch als Basis für Salate oder in herzhaften Aufläufen verwendet werden. Ihre Vielseitigkeit und die einfache Zubereitung machen sie zu einer wertvollen Zutat in der
abwechslungsreichen Küche.Durch den Anbau ohne synthetische Düngemittel und Pestizide trägt Nacktgerste zur Förderung einer nachhaltigen und gesunden Landwirtschaft bei.
Grundrezept: Nacktgerste in reichlich kochendem Wasser oder Brühe ca. 30-40 Minuten kochen, bis sie weich und bissfest
ist.Nacktgerste eignet sich hervorragend für Eintöpfe, Suppen oder als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Spielberger GmbH74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle
Zutaten
Monoprodukt
NacktGERSTE****aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan VegetarischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Gerste , Glutenhaltiges Getreide
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1415 kJ = 338 kcal | 2.1g | 0.4g | 63.3g | 1.7g | 8.7g | 11.2g | 0.05g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
Last-Update: 13.06.25, 05:07 / Nacktgerste / 4fe5a76f-3049-4970-8217-2a9267f0863a / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Spielberger Mühle
Deutschland
Midsona Deutschland GmbH
D 59387 Ascheberg
D 59387 Ascheberg
Mit 35 Jahren Naturkosterfahrung stehen wir für den kontrolliert biologischen Anbau, die kontinuierliche Weiterentwicklung der
Verarbeitungsverfahren, für Transparenz, sorgfältige Kontrolle jeden Abschnitts und garantiert ökologische Produkte – vom Anbau bis zur Verpackung.
Wir sind Spezialist für Reis, Hülsenfrüchte und Getreideprodukte in bester Bio-Qualität. Zucker, Trockenfrüchte, Nüsse, Ölsaaten,
Frühstücks-Produkte und Superfoods sind weitere Klassiker im Sortiment. Mit unseren innovativen Suppen-, Pfannen-, Convenience und Veggie-Gerichten liefern wir frische Ideen für die
kreative Küche.
Seit der Gründung unseres Unternehmens sind wir fest im Münsterland verwurzelt. Hier, in unmittelbarer Nähe zum Naturschutzgebiet „Davert“,
fühlen wir uns wohl und übernehmen Verantwortung für Umwelt und Mitarbeiter.
Kontrollnummer D-NW-D-13-2165-BCD
(Daten von Ecoinform)
Marke: Spielberger Mühle
Was wir in der Spielberger Mühle tun? Wir produzieren wertvolle Bio-Lebensmittel in unseren Handwerksmühlen: der Mehlmühle in Brackenheim und der Flockenmühle in Würzburg. Doch unser Ziel ist
mehr, als nur gesunde Produkte herzustellen – wir möchten, dass auch die Natur gesund bleibt. Deshalb verarbeiten wir Rohstoffe aus biodynamischer Landwirtschaft und honorieren den
Mehraufwand der Landwirt:innen für Tierwohl, Pflanzen- und Artenvielfalt. Unsere Produkte verpacken wir plastikfrei in 100 % Papier und gleichen den Verbrauch mit einer Waldpatenschaft aus.
Spielberger-Produkte gibt es exklusiv im Biofachhandel.