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Bioland
DE-ÖKO-039
regional
Klosterberghof
Produktfoto zu Thaibasilikum im Topf vom Klosterberghof

Thaibasilikum im Topf vom Klosterberghof

nur noch 29 verfügbar!
Topf
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#18595
3,59 € / Topf
3,59 € / Stück
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Info

Thaibasilikum besitzt einen anis- und lakritzartigen Geruch und Geschmack. Es ist botanisch eine Varietät der europäischen Basilikumpflanze. Thaibasilikum ist in der thailändischen Küche unverzichtbar und wird häufig für Currys, Suppen und Saucen verwendet. Thaibasilikum nie mitkochen, sondern immer am Ende der Garzeit zu den Gerichten geben. Die Blätter immer frisch verwenden; getrocknete Blätter verlieren schnell ihr besonders würziges Aroma.
Hersteller Franz Sales Werkstätten
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftKlosterberghof
InhaltTopf
QualitätDE-ÖKO-039

Herkunft

Franz Sales Werkstätten

45279 Essen-Steele (Horst) Klosterberghof
Auf dem Klosterberghof leben und arbeiten etwa 30 Menschen mit einer geistigen Behinderung. Das denkmalgeschützte Gebäude, das in einem Landschaftsschutzgebiet hinter einem kleinen Wald inmitten von Obstwiesen und Feldern liegt, wird seit 1992 aus Überzeugung nach den strengen Bioland®-Kriterien bewirtschaftet.

Der  Bioland®-Anbau, die artgerechte Tierhaltung und die schonende Verarbeitung der Lebensmittel gewährleisten eine hohe Qualität. Auf ca. 15 Hektar Land werden Getreide, Kartoffeln, mehr als 35 unterschiedliche Gemüsesorten und Futter für unsere Tiere angebaut. Diese nutzen ca. 12 Hektar Grünland als Weide: Wir halten eine Mutterkuhherde mit ca. 15 Kühen und ihren Kälbern sowie einen Zuchtbullen. Frische Eier produzieren unsere 450 Legehennen, die täglich ihren freien Auslauf genießen.

Klosterberghof